[Ludwig]

Wenn du Topspin spielen willst, vergiß Anti und lange/mittellange Noppen. KN sind dann meist schon wieder relativ schnitt empfindlichen.
Bei deinen Problemen mit Seitenschnitt folgende Empfehlung:
Nimm einen typischen klebrigen Chinabelag mit hartem Untergummi. Bei Seitenschnittaufschlag konzentriere dich darauf, auf welcher Seite der Schläger des Gegners den Ball berührt. Dann schlägst du den Ball mit einer schnellen Konterbewegung zurück (Seitspinn hat weniger Unter- /Oberschnitt), in dem du den Schläger so führst, das du die Seite des Balls triffst, die auch der Schläger deines Gegners getroffen hat.
Durch die schnelle Bewegung und den harten Schwamm hat der Ball wenig Zeit, seinen Drall auf den Belag einwirken zu lassen. Da der Ball schnell zurückgespielt wird, gerät der Gegner etwas unter Druck. Durch das seitliche Treffen des Balls wird der Seitendrall neutralisiert.
Die klebrige Oberfläche sorgt dafür, das man bei langsamen Schlägen selbst viel Drall erzeugen kann, mit einem solchen chinesischen Belag kann man hervorragend Block, Konter, Schuß und spinreiche,langsame Topspins so wie spinärmere Schlagspins spielen.
Das Ausweichen auf eine nichtgriffige Oberfläche, spezielle längere Noppen, erfordert auch eine völlig andere Spiel- und Denkweise als bei Noppen-Innen-Belägen. Dazu scheinst du aber nach deinen Beiträgen nicht bereit zu sein, so das dieser Wechsel nur Frust erzeugen wird.