Du kannst natürlich jederzeit die Schlägerhaltung und auch die Schlägerhand ändern.
Was Pinguin wohl eher meint, ist , daß ein "beidhändiges" Schlagen nicht möglich ist, da es dann keinen Unterschied mehr zwischen Schlägerhand und freier Hand gibt/geben würde.
Ein Wechsel von rechts nach links ist aber jederzeit möglich (auch im Sekundenabstand

) und natürlich auch der Wechsel zwischen Penholder und Shakehand.
Gruß Ralph