Habe mir jetzt mal den englischen Text der Regel rausgesucht:
2.04.07:
The covering material should be used as it has been authorised by the ITTF without any physical, chemical or other treatment, changing or modifying playing properties, friction, outlook, colour, structure, surface, etc.
Ich bin ja des Englischen nicht so mächtig, aber immerhin stimmt die Übersetzung auf der Dttb-Seite mit mir über:
Internationale Tischtennis-Regeln A (Neu)
4.7 Das Belagmaterial sollte so verwendet werden, wie es von der ITTF genehmigt wurde, d.h. ohne irgendeine physikalische, chemische oder sonstige Behandlung, welche die Spieleigenschaften, Reibung, Aussehen, Farbe, Struktur, Oberfläche usw. verändert.
Warum also sollte das Tuning danach verboten sein??
Es heißt doch
sollte??? Man sollte vieles, allein müssen muss man aber nicht...

So ist das jedenfalls in der Juristerei. Und - so meine ich - wohl auch im allgemeinen Sprachgebrauch!
Falls das hier schon mal erörtert wurde, bitte ich um kurzen Hinweis.