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Soweit ich weiß, gibt es kein All Holz mit Carbon. Der Witz von Carbon ist ja, das Holz steifer und somit schneller zu machen und solche Begriffe wie Sweet Spot waren in meiner Jugendzeit überhaupt kein "Thema".
Ich will dir nat. net vorschreiben, was du für ein Holz kaufen sollst, das sind unverbindliche Vörschläge, um dich in die richtige Richtung zu bringen.
Du hast aber gerade einmal 1 Jahr Trainingserfahrung, greif lieber auf Altbewährtes zurück, lern die Technik und kauf dir einfach etwas später einen schnelleren Schläger. Je besser dir die Technik beigebracht wird, desto besser kannst du werden.

Viel Erfolg bei deinem Vorhaben.

p.s. Ich spiele selbst ein Carbon-Holz, aber auch erst jetzt, nach fast 10 Jahren Tischtennis.