Also ich würde an deiner Stelle für den Einstieg nehmen:
Holz: kannst du selbst entscheiden^^
VH: Mark V 1,8/2,0 >> ideal zum Schießen und Kontern
RH: Tackiness D 1,7/1,9 >> Kontrolle pur und super Schnitt,ideal für das Unterschnitt-Spiel. Unterschnitt macht den Unterschied
Die Beläge halten mindestens 6 Monate, einige spielen sie sogar mehr als 2 Jahre. Bei den Beläge, die du vorgestellt hast, ist die Haltbarkeit nicht besonders gravierend