Ein Teil dessen, was wir im Video sehen fällt wohl unter das, was die Amerikaner "Punch" nennen und ist irgendwas zwischen Konter/Block/Schuß. Eine bessere theoretische Einordnung fällt mir schwer, weil "aktiver Block" trifft es auch nicht richtig. An erklärenden Videos dazu fallen mir ein:
http://www.pingskills.com/table-tenn...hand-block.php (ab 1:30)
(geht bei 0:27 los)
http://www.pingskills.com/table-tenn...ny-topspin.php (zweiter genannter Gegenschlag)
Videos mit Erläuterungen zu Blockvarianten mit Spin würden mich auch interessieren.