[tomji]

Also ein Off- Holz + irgendwelche Beläge der Sriver-Serie hört sich für mich schon nach einer tendenziell eher "sehr guten" Beratung an.

Das du natürlich mit einen FKEB Belägen und schnelleren Hölzern weniger tun musst ist klar. Ob das jedoch besser für dich ist, musst du selbt entscheiden.
Zum wieder reinkommen und lernen ist es sehr gut, wenn man sehr viel selber machen muss. Auch von der Kontrolle ist es natürlich ungeheuer hilfreich, wenn das Material nicht so viel von alleine macht.