Hallo,
in beiden Fällen haben "die anderen" Recht.
Zum ersten Punkt: Es ist völlig in Ordnung, wenn der Ball mehrmals aufspringt - der Gegner kann nicht auf so etwas spekulieren, sondern muss seinerseits den Ball zurückschlagen, sonst verliert er den Punkt.
Zum zweiten Punkt: Diese Regel gibt es nicht. Der Ball kann nach Berührung der gegnerischen Tischhälfte hinspringen, wohin er möchte.

Eine Ausnahme gibt es nur, wenn der Aufschlag zur Seite rausspringt und der Rückschläger im Rollstuhl sitzt. Dann wird der Ballwechsel eben wiederholt.
Ein Video-Beispiel:
http://www.youtube.com/watch?v=GUbDgh_Ks9Q
Ma Lin hätte sonst mit diesem Aufschalg gleich zwei Fehler gemacht.