[Rudi Endres]

Fast alle mittlerweile faktisch für die Öffentlichkeit verbotenen Substanzen wurden erst nach langjährigem Hin und Her verboten. Es sind eben viele sich widerstrebende Interessen im Spiel.
Jedes Verbot bringt Umstellungskosten mit sich. Im schlimmsten Falle verschwinden Produkte vom Markt. Also wehrt man sich, oftmals erfolgreich.
Beispiel: Das Risiko durch Azofarbstoffe in Lebensmittel wurde bereits vor 30 Jahren in Vorlesungen thematisiert. Erst vor einigen Jahren wurde die Gefahr von der EU akzeptiert.