Im Normalfall kannst du die Beläge einfach abziehen. Bei meinem Anfängerschläger ließen sich diese aber nach ein paar Jahren nicht mehr abziehen. Dann brauchst du eventuell doch einen neuen Schläger/Holz.
Bei jedem Tischtennisshop wirst du unter der Kategorie Kleber finden. Ist eigentlich egal welchen davon du nimmst