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AW: Catering bei Turnieren
Neben Obst, Kuchen, Sweets, Bratwürstchen, Wiener habe ich als "Konsument" und "Verkäufer" noch in guter Erinnerung:
- Pfefferbeißer / Mettwurst
- Frikadellen (vom Metzger, nicht vom Discounter) pur oder als Frikadellenbrötchen
- Schnitzelbrötchen (kann man auch als Hähnchenschnitzel anbieten)
- Käse- und Mettbrötchen (aber bei Bestellung an der Theke frisch zubereiten und nicht unter der Glashaube parken)
Vielleicht für alle Fälle mal Tofu-Wurst dabei haben und etwas Geflügelwurst falls Vegetarier oder muslimische Aktive dabei sind. Nur eine Idee, nicht selbst getestet.
- Statt traditionellem Nudel- und Kartoffelsalat kommt auch Schichtsalat oder Tortellinisalat gut an
- Einmachskessel voller Chili Con Carne und Gulaschsuppe
- Im Kuchenbereich sind Nussecken und Donauwellen immer gerne gesehen
- Müsliriegel, Schokoriegel (Milka) verkaufen sich gut
- Im Obstbereich laufen Bananen und Äpfel gut
- Ein Verein engagiert bei Turnieren eine "Flammerie", die vor der Halle im eigenen Mobil mit Ofen Flammkuchen nach Kundenwunsch zubereitet. Der Betreiber gibt dann dem Verein einen Betrag X und der muss sich nicht kümmern. Habe ich mit Pizza auch schon gesehen. Lohnt sich natürlich nicht für 30-40 Leute, aber z.B. beim Vereinsjubiläum oder Sommerfest.
Wer damit nicht klar kommt, der muss auf "Flüssignahrung" umstellen ;-)
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