[Matthias1234]

13.4 In jedem Satz eines Doppels bestimmt das Paar, das die ersten 2 Aufschläge auszuführen
hat, welcher der beiden Spieler zuerst aufschlägt. Im ersten Satz eines Spiels
bestimmt daraufhin das gegnerische Paar, welcher seiner beiden Spieler zuerst zurückschlägt.
In den folgenden Sätzen wird zunächst der erste Aufschläger gewählt.
Erster Rückschläger ist dann der Spieler, der im Satz davor zu ihm aufgeschlagen
hat.

Also eindeutig ersteres. Zu finden in den Tischtennisregeln A.