Messerrohlinge wollte ich auch schonmal ausprobieren, weil diese oft sehr schöne Maserungen haben, denke aber diese sind oft aus hartem schweren Material, und daher nicht so geeignet, wenn man leichte Griffe machen will, Infos zum Gewicht von diversen Holzsorten findest du z.B. hier:
http://www.holzlexikon.modellskipper.de/