Ein Literaturhinweis sei mir an dieser Stelle erlaubt:
https://www.amazon.de/Laterality-Exp...rds=laterality
Wer sich mal mit Hintergründen der Händigkeit und entsprechenden Studien bzw. Ergebnissen beschäftigen will. Die Folgen von erzwungenem Wechsel werden auch thematisiert, jedoch nur kurz. Es besteht scheinbar ein erkennbarer Zusammenhang mit sprachlichen Störungen, wie dem "Stottern".
Ansonsten ist ein wichtiges Stichwort "Neuroplastizität", insbesondere was das bewusste Wechseln der Schlaghand angeht.