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Zitat von Blumentopf
Mhm, da bin ich mir gar nicht so sicher. Zu viel Proteinzufuhr kann z.B. zu Übersäuerung führen, das kann erhebliche Langzeitfolgen haben.
Und Zucker z.B. wirkt soweit ich informiert bin extrem auf das Nervensystem.
Ich muss echt nochmal meinen Bekannten fragen, das interessiert mich jetzt ungemein.  |
ok, so hast du es gemeint, da hab ich dich falsch verstaden.
natürlich kann eine lang andauernde fehlernährung den körper deutlich belasten.
das müssen keine solchen extremen beispiele sein, da reicht es schon, wenn man den körper dauerhaft zuwenige vitalstoffe zuführt.
ein spitzensportler, egal in welcher sportart, muss natürlich dafür sorgen, das er seinen körper die dinge zuführt, die er braucht.
dazu gehört neben den vitalstoffen wie vitaminen, mineralstoffen, spurenelement (,sekundare pflanzenstoffe) auch die notwendige energie (man schaue sich nur mal den energiehaushalt eines tour de france fahrers an).
macht er das nicht, kommt es zu mangelerscheinungen, die auch schon schwer wiegender sein können.
was ich gemeint habe ist, das wenn man sich prinzipiell richtig ernährt, es nichts ausmacht, wenn man mal nen burger reinhaut, oder eine pizza.
deine beispiele sind übrigens m.E. nicht besonders glücklich gewählt.
das mit dem eiweiss stimmt schon, aber der durchschnittliche bundesbürger nimmt meistens zu wenig eiweiss zu sich, was ebenfalls folgen nach sich zieht, u.a. wird vom körper muskeln abgebaut, um eiweiss für die hormonsynthetisierung zu bekommen (bei dauerhaftem eiweissmangel).
das zucker auf das nervensystem negativ wirkt wage ich zu bezweifeln. es gibt eine menge negativer dinge, die zucker im körper anrichtet, aber das es das nervensystem schadet habe ich noch nie gehört (ich studiere zwar nicht biochemie, aber ich interesssiere mich für das thema, und hab auch schon einiges darüber gelesen).
im gegenteil, zucker ist ein idealer energielieferant für z.b. das gehirn, und damit hat es in dem sinne eher eine positive wirkung.