Zitat:
Zitat von Javaguru
Über den Preis wird es nicht funktionieren. Den bekommt man eh nicht mehr angehoben, ohne dass der Mob tobt und die Exporte einbrechen. Außerdem sehe ich es auch als fraglich an, dass auch nur ein Cent von den höheren Preisen bei den Tieren ankommt.
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Was wir nicht essen geht in den Export, von daher nutzt das ja auch wenig.
Aber über den Preis gehen heißt, dass vegan billiger sein muss als Fleisch.
Und die Rohstoffe sind billiger als Fleisch, es ist also möglich, günstigere Alternativen herzustellen.
Dass die bisher keine billigeren Alternativen hinbekommen liegt an der geringen Menge, häufig als Folge der selbst gewählten kleinen Strukturen.
Vegane Mortadella gibt es z.B. von Wiesenhof, schmeckt ähnlich, esse ich auch, aber dass ist ja dann wieder schlimm, weil es die kleinen Produzenten über die Massenproduktion aus dem Markt gedrängt werden.
Beyond Meat habe ich noch nicht gehabt, aber die sind ja auf einem guten Weg.
Ohne günstige Alternativen aka kapitalistische Masenproduktion wird es aber nicht gehen.