Zitat:
Zitat von markx
Nach der EU-Norm für Pizza Napoletana aber ohne Olivenöl. 
Und wirklich lang kneten muss man den Teig auch nicht, nur so lange, dass sich alle Zutaten gut verbinden. |
Das mit der EU-Norm könnte man bei den Bürokraten ja fast ernst nehmen
Ich hatte im Kopf, dass der Pizza-Teig schön glatt sein sollte, das dauert dann schon seine Zeit.