Zitat:
Zitat von Fozzi
Was der deutschen Fleischindustrie am meisten zu schaffen macht und mittelfristig den Durchbruch bringen wird, ist die zunehmende Zahl der Flextarier. Die sind am leichtesten zu erreichen, bei den jungen Leuten weit verbreitet und werden die Fleischbranche in die Knie zwingen.
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Wenn man von 200g Fleisch je Tag ausgeht, spart ein neuer Flexitarier 1,2kg Fleisch in der Woche ein, ein Flexitarier, der Veganer wird, spart 200g Fleisch in der Woche ein.
Jemand ohne dyskalkulatorische Hochbegabung (you know who i mean) weiß, das 1,2kg mehr und damit besser ist als 200g.
Und wenn der Flexitarier das Fleisch aus vernünftigen Quellen bezieht, haben auch der Hersteller dieses Fleisches (und die dahinterliegende Wertschöpfungskette) eine Lebensgrundlage.
Sonst führt der sich verkleinernde Markt zur Konzentration, größeren Firmen und schlechteren Bedingungen für Mensch und Tier.