Jessas, mit dem habe ich meine Zeit verschwendet? Das, was die Grünen für Noppenzar sind, das sind Veganer für diesen "Experten".
Zitat:
Pollmer ist Lebensmittelchemiker, selbsternannter Ernährungsexperte und Kampfrhetoriker.
Er fühlt sich befähigt über gesunde Ernährung und Diäten zu schreiben, ist aber selbst übergewichtig und behauptet, dass übergewichte Menschen länger leben.
Fehlendes Hintergrundwissen weiß er geschickt durch Killerphrasen auszugleichen.
Hans Hauner, Professor und Leiter der Klinik für Ernährungsmedizin an der Technischen Universität München, kritisiert Pollmers Statements als "plakativ und medienwirksam":
"Auch die These, dass schlanke Menschen früher sterben als Dicke, sei Humbug. Zwar gibt Pollmer Studien an, die seine Behauptungen belegen sollen. Laut Hauner ist der Zusammenhang zwischen Lebenserwartung und Körpergewicht allerdings zu kompliziert für eine solch einfache These. (...) Tatsächlich zeige die Datenlage, dass gesunde Menschen im Bereich des Normalgewichts (BMI zwischen 18,5 und 25) die längste Lebenserwartung hätten." (Quelle)
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