Bei ein, zwei Punkten würde ich doch gerne wieder etwas in die Details.
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Kohlenhydrate sind einfach die wichtigste Energiequelle im Körper und am einfachsten zu verstoffwechseln.
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Letzteres stimmt nicht, weil die freien Fettsäuren ganz einfach, ohne vorherigen Insulinanstieg in die Zellen gelangen können.
Trotzdem stimmt es, dass KH bevorzugt in die Zellen (Glykogenspeicher) gebracht und für Energie verbrannt werden, einfach weil die Körperspeicher im Vergleich zu den Fettspeichern begrenzt sind. (Da werden die Fette quasi zurück gedrängt und nicht bzw. weniger verstoffwechselt.)
Zitat:
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Der Körper wird immer zuerst auf Kohlenhydrate zurück greifen, so fern welche vorhanden sind (Glycogenspeicher KOMPLETT LEER ist sehr sehr schwer zu erreichen, ich spreche aus Erfahrung als Wettkampfathlet im Bodybuilding). Dass er anfängt und Proteine und Fette in Kohlenhydrate umzuwandeln, bedarf der Ketose, welche man aber nur erreicht wenn man sich über Zeitraum X mit kaum Kohlenhydraten ernährt hat (wäre die klassische Keto Diät).
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Eigentlich laufen die Prozesse (auch der
Energiebereitsstellung) immer parallel ab.
Fettsäuren werden zu Ketonkörpern umgebaut und genutzt (
Ketose).
Gluconeogenese nutzt Ausgangsstoffe aus Aminosäuren (Eiweiß).
Das passiert eigentlich immer unter bestimmten Bedingungen, sei es sehr langandauernde Ausdauerbelastung oder bestimmte Ernährungsweisen (wobei oft neben wenig KH auch wenig Eiweiß benötigt wird, was wiederum gewisse Auswirkungen hat) oder Phasen des Nichtessens (d. h. Fastens; erste positive Effekte hat man hier bereits ab ca. 12 Stunden ohne Essen).
Für die eher normalen Menschen bleibt aber wohl festzuhalten, dass man nicht in diese Detailtiefe muss. Dazu gibt es auch einen schönen Artikel von Nuckols:
Training and Diet are Simple Because Your Body is Complex.
P.S.: Vielen Dank für euer Feedback!