Zitat:
Zitat von Tim Buktu
...Das mit der glykämischen Index bzw. glykämischer Last und dem Blutzuckerspiegel habe ich leider immer noch nicht raus.  
Aber brauche da wahrscheinlich eine Anleitung für Dullis, damit ich richtig verstehe was dabei zu beachten ist. |
Was ist denn da dein Verständnisproblem? (Vielleicht musst du auch gar nicht unbedingt
etwas speziell beachten.)
Grundsätzlich würde ich sonst nochmal auf die verlinkten Artikel im Thread zum Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel verweisen.