Zitat:
Zitat von A. Lange
Mein Lieblingsessen:
Ein schönes Rumpsteak (mindestens drei Zentimeter dick und
mindestens 300 bis 350 Gramm), medium gebraten, mit Kräuterbutter und Pommes.
Da brauche ich keine Vor- und keine Nachspeise  |
man kann gut einen Feldsalat mit Goldwürfeln & Speck einbauen! Und Kräuterbutter bitte nicht zu knapp, und wenn es 400 oder 500 Gramm sind, wunderbar! Bin auch bei medium rare, ich mags nicht, wenn mein Essen noch sprechen kann.
Ich bin fixiert auf die Filets der Gauchos, mitunter irisches Rind.
Das Japanerzeug ist im Preis / Leistungsverhältnis spinnert teuer, super Qualität, aber extrem überteuert (Kobe).
Aber, das fränkische Weiderind aus Weidehaltung, oder das schottische Hochlandrind (oft auf Fränkischen Weiden in der fränkischen Schweiz gehalten), ist beinahe gleichwertig.
Dazu ein Hefeweißbier von Gutmann, und man weiß wieder wo der liebe Gott wohnt!