Danke für den Input bezüglich der Abschluss-WK-Spiele, da sind einige bekannt: Kaisertisch in verschiedenen Variationen (Kurzsätze bei Beginn 6:6/7:7/8:8; Punktvorgabe bei erneutem Aufeinandertreffen für den Verlierer der vorherigen Runde; etc.). Verflixte 7 lasse ich gerne bei heterogenen Gruppen spielen, weil durch die Punktemitnahme auch deutlich bessere schlagbar sind.
Dein beschriebenes Spiel ist bei uns als "Tischtennis-Brennball" bekannt.