Hallo!
Damit es nicht wie jedes Jahr Gans ganz zu Weihnachten gibt, hab' ich mal in meinem Rezeptbuch nachgeschlagen und was schönes für Euch herausgesucht.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Truthahn mit Whisky – das etwas andere Weihnachtsessen
Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilo (für sechs Personen) und eine Flasche Whisky, dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.
Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazugeben. Ofen auf 200 Grad einstellen. Dann ein Glas Whisky einschenken und auf Gutes Gelingen trinken.
Anschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofenschieben. Nun schenke man sich zwei schnelle Gläser Whisky ein und trinke wieder auf ein gutes Gelingen. Das Thermostat nach 20 min. auf 250 Grad stellen, damit es ordentlich brummt. Danach schenke man sich drei weitere Whisky ein.
Nach halm Schdunde öffnen, wenden undn Braten überwachn. Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kippn. Nach ner weitern albernen schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlenderen un die Trute rumwenden. Drauf achtn, sisch nit die Hand zu vabrennn an di Schäisss-Ofhndür. Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so. Di Drute weehrent drrai Schunn nt (iss auch egal!) waiderbraan. Wenn ürntwi möchlisch ßumm Trathuhn hinkrieschn unn den Ohwn ausm Viech zihn. Nommal ein Schlugg geneemign un anschliesnt wida fasuchn, das Biest rauszukrien. Den fadammtn Vogel vom Bodn auffläsen unn uff ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nitt ausrutschn auffm schaißffettichn Kühnbodn. Wenn sisch droßdem nitt fameidn – fasuhn wida aufßuschichtnodersohahaha isallesjaeeehscheißegaal!!!
Ein wenig schlafen.
Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen.