[Ludwig]

Die Übergänge sind bei den Noppen fliessend, was für den einen schon eine mittellange Noppe ist, ist für den anderen noch eine kurze. Der FS799 wird allgemein den Kurznoppen zugerechnet, der FS563 den mittellangen. Reines Block- /Schupfspiel mit etwas Stör und gelegentlichen Schüssen ist eher eine Domäne der mittellangen Noppen. Eine kurze, harte (wurde explizit nicht gewünscht) Angriffsnoppe mehr etwas für aktives Konter/Schußspiel. Da nach einer etwas weicheren Noppe für das Blocken gefragt wurde, halte ich meine Empfehlung des FS563 aufrecht. Eine andere Möglichkeit ist auch noch der Meteor 71-1 oder der Butterfly Relop.
Die "Doc" Noppen sind mir persönlich einfach zu teuer.