Alles Gute zum 33. , ragazzo....
Da 1973 ja nun leider mal kein Weinjahr mit Lagerpotential darstellt - in Burgund, Bordeaux, Piemont u. an der Mosel war die Ernte bestenfalls unterer Durchschnitt - empfehle ich einen 73er Ardbeg (von Kingsbury oder Gordon & MacPhail) als klassischen Digestiv nach dem opulenten Festmahl am Abend...
ciao amico.....
Sommelier Rübe, Restaurant Rattenloch