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Zitat von Pemjai
Hallo zusammen,
1) habt Ihr eventuell schon das Kochen offenporiger Hölzer in einem Hochdruckkochtopf,
oder auch Sicomatik versucht?
2) die Eigenfeuchte des Holzes vor dem kochen auf ein Minimum reduziert?
Wenn nicht, - warum nicht!?
Grüße P  |
zu 1. Ja, das war mein erster Versuch im Fissler Schnellkochtopf. Der baut aber glaube ich nur einen Druck von 1.5 bis 2 Bar auf. Ich habe z.B was von bis 15 Bar gelesen. In einer anderen quelle Stand was von 10 atü.
zu 2. Sehr interessant. !Kannst du mir erklären warum? denn nachdem was ich bisher gelesen habe sollte man eher das Holz vor dem Färben stark anfeuchten....sprich in Wasser baden.