Bier, Wein & Whisky

[Rameshm]

Dann lass er dir schmecken!!!!

lg

[powerpaul]

Das beste im Stuttgarter Raum im freien Handel erhältliche Bier dürfte das Einbecker sein, habe jedenfalls seit 3,5 Jahren kein besseres Bier getrunken, von einer Stippvisite im Kloster Andechs vor 2 Jahren mal abgesehen.

[Joe_Rakete]

Zitat von Rieslingrübe

....das Tannenzäpfle war bis Anfang/Mitte der 80er Jahre sehr gut (wenn auch nicht Top 12) - hat aber danach leider immer mehr nach gelassen ;

Nicht WM-würdig.....

Hallo Toni, Hallo Rübe,

das Waldhaus finde ich einiges besser als das Rothaus Tannezäpfle
http://www.waldhaus-bier.de/index.html?inhalt=5508

ich persönlich bevorzuge aber eher dunkle Biere
Guinness, Murphys, Beamish etc.

eines der besten Schwarzbiere in Deutschland ist das Köstritzer

Bei Whiskeys ist das total Geschmacksache
für Interessierte habe ich einen Prima Link für ein Whiskey tasting auf der Burg mit Whiskey Museum.

http://www.kyrburg.de/Whiskytasting.htm

da kann am besten jeder selber ausprobieren, wie torfig oder rauchig es sein darf.
Interessant ist es gerade deshalb, weil auf der Kyrburg die verschiedensten Tastings angeboten werden. Unter anderem auch Raritäten, bei denen man selbst als Whiskeykenner nur selten in den Genuss solcher ausgesuchten Tropfen kommt

Beispiel:
No. 116 RARITÄTEN
21. September 2007
SPRINGBANK / 12 years old 175th
MILTON DUFF / Adelphi 11 years old
HIGHLAND PARK / 1978 MMD
BOWMORE / 10 years old
MACALLAN / Sherry Cask
ARDBEG / Signatory 1991

http://www.kyrburg.de/sites/kalender/popup_07/0921.htm
http://www.kyrburg.de/sites/kalender/popup_07/0928.htm

das soll jetzt keine Schleichwerbung sein. Ich selber habe im Mai ein Whiskey tasting auf der Kyrburg besucht. Es war ein wunderschöner süffiger Abend

Rübe, das müsste ja bei dir grad um die Ecke sein

Gruss Joe

[Rieslingrübe]

Zitat von Joe Rakete

Raritäten, in deren Genuss man selten kommt...

Danke für die Anregung. Ich kenne Burgherr, Gastronom, Sammler und Veranstalter Horst Kroll, die Kyrburg und den dortigen Whiskyklub seit Jahren; hab' dem guten Horst in der Vergangenheit die ein oder andere alte Flasche besorgt, getauscht etc.
An Verkostungen nehme ich dort allerdings niemals teil - diese bieten mir nichts Neues.

Wenn ihr erneut in der Nähe von Idar Oberstein seid: ruhig auch mal den lieben Heinz Taubenheim in der Bourbon-Street in Griebelschied - sowie Gerd Weckmüller im Forellenhof in Rudolfshausen besuchen.

Beide verfügen über mit die größten privaten Vorräte an Whisky-Raritäten in Deutschland . Habt ihr den Grundkurs auf der Kyrburg durchlaufen: Gerd und Heinz führen ebenfalls regelmäßig Tastings durch, zum Teil mit wirklich alten und seltenen Abfüllungen. Auch internationale Kapazitäten wie Jim Murray u. Charles Mac Lean wurden auf dem Forellenhof schon gesichtet...

Zum schnellen Online-Einkauf empfehle ich www.maltwhisky-mara.de in Limburg (Einer der beiden kompetenten Geschäftsführer, Carsten Ehrlich, spielt übrigens auch Tischtennis - ist hier im Forum unter dem phantasievollen Nick ´c.e.´ aktiv) ; 'n interessantes Auktionshaus leitet der gute Herr Krüger in Rendsburg: www.whiskyauction.com

´

[masl83]

ich hätte mal ne frage, da ihr euch ja scheinbar auf dem markt gut auskennt, ich suche nun seit 3 jahren vergblich ne möglichkeit bier aus michigan zu kaufen, dabei handelt es sich um doch sehr kleine brauerreien. Hauptsächlich eben Michigan, teilweise auch Wisconsin... kennt ihr da ne Adresse???

[Joe_Rakete]

Zitat von Rieslingrübe

Danke für die Anregung. Ich kenne Burgherr, Gastronom, Sammler und Veranstalter Horst Kroll, die Kyrburg und den dortigen Whiskyklub seit Jahren; hab' dem guten Horst in der Vergangenheit die ein oder andere alte Flasche besorgt, getauscht etc.
An Verkostungen nehme ich dort allerdings niemals teil - diese bieten mir nichts Neues.

Wenn ihr erneut in der Nähe von Idar Oberstein seid: ruhig auch mal den lieben Heinz Taubenheim in der Bourbon-Street in Griebelschied - sowie Gerd Weckmüller im Forellenhof in Rudolfshausen besuchen.

Beide verfügen über mit die größten privaten Vorräte an Whisky-Raritäten in Deutschland . Habt ihr den Grundkurs auf der Kyrburg durchlaufen: Gerd und Heinz führen ebenfalls regelmäßig Tastings durch, zum Teil mit wirklich alten und seltenen Abfüllungen. Auch internationale Kapazitäten wie Jim Murray u. Charles Mac Lean wurden auf dem Forellenhof schon gesichtet...

Zum schnellen Online-Einkauf empfehle ich www.maltwhisky-mara.de in Limburg (Einer der beiden kompetenten Geschäftsführer, Carsten Ehrlich, spielt übrigens auch Tischtennis - ist hier im Forum unter dem phantasievollen Nick ´c.e.´ aktiv) ; 'n interessantes Auktionshaus leitet der gute Herr Krüger in Rendsburg: www.whiskyauction.com

´

Hallo Rieslingrübe,
danke für den ausführlichen Tasting- und Einkaufstipp ...

eventuell bietet sich sowas mal nach abgeschlossener Runde als Mannschaftsausflug an

Gruss Joe

[Joe_Rakete]

Zitat von masl83

ich hätte mal ne frage, da ihr euch ja scheinbar auf dem markt gut auskennt, ich suche nun seit 3 jahren vergblich ne möglichkeit bier aus michigan zu kaufen, dabei handelt es sich um doch sehr kleine brauerreien. Hauptsächlich eben Michigan, teilweise auch Wisconsin... kennt ihr da ne Adresse???

Hallo Masl,

hier mal ein Buchtipp für dich

http://www.auswandern.us/bier.html

Buchempfehlung:
CoverAmerica's Best Brews: The Definitive Guide to More Than 375 Craft Beers from Coast to Coast
bei Amazon erhältlich

Gruss Joe

[jimih1981]

Zitat von jimih1981

Das Beste Bier ist immer noch das: Greif Hell aus Forchheim(Oberfranken)
Neder Kellerbier und Hebendanz Export Hell aus Forchheim(auf Platz 2 und 3)
Danach schon Augustiner Hell und Guinness.

Whiskey ka.

Fehlt noch das König Ludwig Dunkel. Für mich das beste dunkle Bier.

[powerpaul]

In meinem Urlaub habe ich neben einigen schlechten auch zwei recht brauchbare Biere getestet:

Dittmarscher Pils

und

Duckstein

Sehr geniessbar auf jeden Fall, wenn auch vielleicht nicht Top-Ten.

[KÖNIGSBLAU04]

Zu einem echten Stammtisch gehört natürlich ein Bier. Dehalb eröffne ich hiermit den Bier-Thread, wo Ihr die über Eure Lieblingsbiere diskutieren und berichten könnt.

Meine Lieblingsbiere sind u.a.

Pott's Landbier
Schuhmacher Alt
Veltins