Wein des Monats - Fuseltipps vom Fach

[Rieslingrübe]

Was bleibt dem ambitionierten Tischtennisspieler schon im ligaspielfreien Sommerloch - neben ausgiebigen Testreihen mit viel versprechenden Ekelnoppen-Alternativen, giftigen Chinagummis zum Dumpingpreis oder immer neuen, revolutionären Hölzern u. Prototypen aus der Schreinerei ?

Faulenzen natürlich; Küche und Speisekammer auf Vordermann bringen - und für stets adäquate Begleitung des dezenten Mahles sorgen. Da kommt die brandneue 2006er Kollektion der deutschen Paradewinzer gerade recht: nahezu alle VDP-Weingüter haben in den vergangen Wochen u. Monaten im Kabinett- und Spätlesebereich eifrig abgefüllt - lediglich die Spitzen des Sortiments (Auslesen, Erste Gewächse, edelsüße Tropfen) schlummern noch in den Fässern.

Nach dem opulenten Ausnahmejahrgang 2005 fällt der Nachfolger naturgemäß etwas schlanker, rassiger und säurebetonter aus. - Gleichwohl ist es einigen Erzeugern mit bevorzugten Lagen gelungen, erneut einige heraus ragende Weißweine mit in Europa, ja weltweit kaum zu schlagendem Preis-Leistungsverhältnis anzubieten.

Habe selber gerade zusammen mit anderen Freaks und Leidensgenossen meine alljährliche erste Einkausftour in den relevanten Regionen (vor allem Mosel, Saar & Ruwer, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Nahe u. Franken) beendet. Und werde mir nun erlauben, den geneigten Leser in den kommenden Wochen in loser Folge auf das ein oder andere heraus ragende Schnäppchen hinzuweisen.


Unser Wein der Woche kommt diesmal von der Saar - dem Weingut Van Volxem: Hinter der schlichten Bezeichnung ´Saar Riesling´ bzw. ´Alte Reben 2006´ verbirgt sich handselektiertes Traubengut in Spätlesequalität aufwärts - reif, von erstaunlicher Fülle und Finesse.

Das Terroir - schwarzer Schiefer, exponierte Hanglagen (Wiltinger Gottesfuß, Pergentsknopp) etc. - wird hier voll zur Geltung gebracht; und dies für schlappe 10 bzw. 14 Knödl pro Buddl (Preise ab Weingut).


Fazit: Kaufen und trinken , ragazzi ! - Egal wo, ob über Internet, Händler oder die gehobene Gastronomie. Meine Prognose: diese überragende 2006er Kollektion (sicher ein ganz heisser Tip für 'ne Gault Millau Auszeichnung Ende des Jahres) wird irgendwann in den kommenden Wochen komplett ausverkauft sein; von den vielversprechenden Fassproben der Auslesen etc. zudem nur wenig in den Handel kommen, viel über Reservierungen bzw. direkt an ausgesuchte Restaurants abgegeben...



PS: Inhaber dieses aufstrebenden Weingutes ist übrigens Roman Niewodniczanski - der jüngste Spross aus der Bitburger-Dynastie. Der gute Roman besaß Ende der Neunziger löblicherweise keine Ambitionen, an der Herstellung eines zwar weltbekannten, doch mittlererweile bestenfalls noch durchschnittlichen Fuselbieres mitzuwirken. Er ließ sich stattdessen bereits in jungen Jahren einen größeren Teil seines Familienerbes auszahlen und investierte alles in den Erwerb eben dieses Gutes - von dem innigen Wunsch beseelt, fortan mit der Produktion echten Spitzenstoffes auf sich aufmerksam zu machen

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[jimih1981]

Imglikos Nemea nicht teuer und gut für Leute die liebliche Weine mögen.

[Carstens_Brüderchen]

Zitat von jimih1981

Imglikos Nemea nicht teuer und gut für Leute die liebliche Weine mögen.

Lieblich? Igitt!

@Uwe: Klingt interessant...obwohl ich ja eher die Roten mag, wie Du weißt. Bin daher auf Deine erste Rotwein-Rezension in dieser Rubrik gespannt!

Gruß

Olaf

[Rieslingrübe]

Zitat von Carstens_Brüderchen

...Klingt interessant...Bin auf Deine erste Rotwein-Rezension in dieser Rubrik gespannt!

Rotweine im Herbst und Winter....Sommerzeit ist Rieslingzeit, ragazzi


@ Jimih: Übertreib's nicht mit dem Sparkurs, Amigo

[masl83]

du kaufst in der falschen Region ein

komm mal ins Markgräflerland, auch wenn mir die roten hier nicht besonders schmecken, und auch nur wenige weisse...

[jimih1981]

Zitat von Rieslingrübe

Rotweine im Herbst und Winter....Sommerzeit ist Rieslingzeit, ragazzi


@ Jimih: Übertreib's nicht mit dem Sparkurs, Amigo

Wieso zum in Menge trinken taugt der auf alle Fälle. Finde bei trockeneren man was zu essen dazu. Ein Bardolino ist auch gut.

[Peter Igel]

Lambrusco, am besten aus der Zweiliter-Flasche.
Erfüllt seinen Zweck insofern am besten, als dass man diesen pseudo-elitären Scheiß hier dann am besten ertragen kann.

Gruß vom "Helden der Unterschicht"

[Rieslingrübe]

Zitat von Peter Igel

...pseudo elitärer Scheiß...

Schade. - Dabei hab' ich mich oben extra bemüht, die Preisklasse auch für dich einigermaßen ansprechend zu wählen...

[Rieslingrübe]

Zitat von masl83

du kaufst in der falschen Region ein

Okay, auch in Baden gibt's die ein oder andere interessante Adresse - einige Rotweinwinzer (vor allem Pinot Noir) rund um den Kaiserstuhl.

Beim Riesling ist in dieser Anbauregion der gute Andreas Laible aus Durbach die klare Nummer Eins :

www.weingut-laible.de

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[Peter Igel]

Zitat von Rieslingrübe

Schade. - Dabei hab' ich mich oben extra bemüht, die Preisklasse auch für dich einigermaßen ansprechend zu wählen...

Nicht jeder nennt 'nen Weinkeller sein Eigen.
Ich beispielsweise spar' mir jedes edle Tröpfchen vom Munde ab.
Und verfahre dabei - ich geb's unumwunden zu - nach der Devise : Quantität vor Qualität.
Fahre ich bis dato sehr gut mit; empfehle diese -aus der Not geborene - Strategie insoweit weiter....