Bier, Wein & Whisky

[Rieslingrübe]

´
Nach dem exzellenten Wagner Vollbier aus Merkendorf nun unten auch das vielgelobte Pils aus derselben Brauerei:

...... Wagner Pils Merkendorf.jpg ...........

[Rieslingrübe]

´
Nach dem Wagner Pils aus Merkendorf nun das Wagner Pils aus Kemmern - ebenfalls ein fränkischer Klassiker: etwas kerniger, dafür nicht ganz sooo süffig wie der Namensvetter.

......... https://brauerei-wagner.de/index/


......... Wagner Pils Kemmern.jpg

...............

[Rieslingrübe]

´
Auch das ungespundete Lagerbier der Brauerei Wagner in Kemmern ist eine unbedingte Probier- & Kaufempfehlung.

.......... https://www.beerwanderers.com/tag/br...agner-kemmern/


............... Ungespundetes Lagerbier - Wagner-Bräu Kemmern.jpg


...............

[Abwehrtitan]

Zitat von Rieslingrübe

... ungespundete Lagerbier der Brauerei Wagner in Kemmern[/FONT] ist eine unbedingte Probier- & Kaufempfehlung.

Ein Bier zu dem ich persönlich was sagen kann, ein Bier der absoluten Oberklasse, 0,5 ltr. in 2 großen Schlucken zu trinken, weil ohne / kaum Kohlensäure, nix drin was bremst, geiles Zeug.
Auf unserem Steinhaufen schwer zu übertreffen, nach meinem Geschmack. Hohe Kunst!

[Rieslingrübe]

Auf unserem Steinhaufen schwer zu übertreffen....

Das weiter oben in Beitrag #418 empfohlene, ebenfalls ungespundete Lagerbier der gleichnamigen Brauerei Wagner in Merkendorf spielt in der gleichen Liga wie jenes aus Kemmern. Enthält auch wenig Kohlensäure und ist gar noch 'nen Tick süffiger.

Bei der aktuellen Hitzewelle braucht's aber momentan eher etwas mit moderatem Alkoholgehalt und nicht zu hoher Stammwürze.

......... Meine Empfehlung des Tages:

Das Staffelberg-Bräu Hopfen-Gold-Pils (4,9 %) aus Loffeld im oberfränkischen Landkreis Lichtenfels:

...... https://www.staffelberg-braeu.de/ueber-uns/

......... Staffelberg-Bräu Hopfen-Gold-Pils.jpg

.............

[vossi39]

Bei mir steht zur Zeit das Diplompils der Manufakturbrauerei Waldhaus hoch im Kurs

[Rieslingrübe]

´
Eine noch sehr junge fränkische Brauerei, 2012 gegründet:

Das Brauhaus Binkert in Breitengrüßbach: . https://www.mainseidla.de/

Hat sich in der Szene in nur elf Jahren einen guter Ruf erarbeitet und bietet neben einigen neumodischen 'Craft-Bieren' auch ein bodenständigeres Pils an, mit einer Stammwürze von 12,5 % und einem Alkoholgehalt von 5,1 %:

......... https://www.mainseidla.de/unser-bier/#pils

Hab's in den vergangenen Wochen zweimal getrunken und mit einigen meiner fränkischen Langzeit-Favoriten (Huppendorfer Pils / Hofmann Pils aus Pahres / Bamberger Klosterbräü Gold Pils) verglichen, an die es zwar nicht ganz rankommt - gut trinkbar ist es aber allemal.

............ Binkert Pils.jpg

[Rieslingrübe]

´
Zu den herberen und kernigeren fränkischen Pilsbieren zählt seit Dekaden das Hofmann Hopfen Gold Pils aus Pahres, dafür sorgt die Beigabe von drei verschiedenen Aromahopfensorten plus ein gut abgestimmter Bitterhopfenanteil:

..... https://hofmannbier.de/produkte/hopfengold/

Für mich deutschlandweit eines der Top 12-Pilsener.

.......... Hofmann Pils.jpg

..........
´

[Rieslingrübe]

Hab das oben gelobte Hofmann Pils aus Pahres leicht zurückgestuft - denn es gibt mindestens neun oder zehn andere Abfüllungen aus dem Frankenland, die mich noch stärker beeindrucken.

Dazu zählt neben dem Freudenberger Pils der kleinen Privatbrauerei Märkl zuvorderst das Huppendorfer Pils der Familienbrauerei Grasser in 96167 Königsfeld:

......... https://huppendorfer-bier.de/

......... https://huppendorfer-bier.de/huppendorfer-biere/


Aromatisch, weich und vielschichtig (blumig-grasige Noten; leicht malzig & mineralisch), moderat hopfenbitter und äußerst süffig.
Momentan mein Favorit unter den über Jahrzehnte probierten mehr als 500 verschiedenen Bieren weltweit. .

......... Huppendorfer Pils.jpg

..............

[MarcoGonzales]

Zitat von Rieslingrübe

´
Nur 20 km entfernt von der Biermetropole Bamberg wird im 2000-Seelen-Dorf Reckendorf in der gleichnamigen Schlossbrauerei ein ebenfalls sehr empfehlenswertes Helles gebraut

Es handelt sich um ein helles, untergäriges Bier mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das malzig, leicht süßlich und angenehm bitter sein kann. Die Nähe zur Biermetropole Bamberg deutet darauf hin, dass die Brauerei möglicherweise von der reichen Brautradition der Region beeinflusst wird.