Rieslingrübes ultimativer Läster-Thread

[Rieslingrübe]

Zitat von Abwehrtitan

LAPHROAIG Islay Single Malt Scotch Wihsky 10 years old

Sagen wir so: Laphroaig genießt seit Dekaden Kultstatus.

Wie auch einige andere Destillerien: Ardbeg, Bowmore, Lagavulin, Port Ellen, Springbank, Macallan....

...und man kann ihn auch heuer noch trinken.


Allerdings wurde sein legendärer Ruf unter Islay-Aficionados in aller Welt
mit grandiosen Abfüllungen der Vergangenheit erworben; welche spätestens
seit Mitte der 80er Jahre in Qualität - Intensität & Komplexität -
nicht mehr erreicht werden.

Bedauerlicherweise gilt dies heute für nahezu alle schottischen Whiskys,
die aktuell im freien Handel verfügbar sind. (Ebenso, wie mittlererweile für
über 90 Prozent der bundesweit bekannten Biermarken der großen Konzerne).


Unten zum Vergleich mal ein 10jähriger Laphroaig aus den
frühen Siebzigern, der seinerzeit rund 15 Märker kostete.
Und heutzutage auf Auktionen selten unter 500 Euronen weg geht...

´

[Abwehrtitan]

Das Fläschchen welches mir zuteil wurde, soll (man sieht schon ein Angeber, wer verrät schon den Preis von Geschenken) größer 25 € gekostet haben, aber ich sehe schon zum Reinigen der Autositze wohl doch nicht zu verwenden, werde dann doch die innerliche Anwendung wählen.

Mal sehen, angegblich soll er auf der Zunge zergehen, sehr "weich" sein, alles andere ist ohnehin Schrott, Whisky der brennt im Halse kann max. für die Scheibenwischanlage hergenommen werden.

[Stiwi]

Zitat von Abwehrtitan

Mal sehen, angegblich soll er auf der Zunge zergehen, sehr "weich" sein, alles andere ist ohnehin Schrott, Whisky der brennt im Halse kann max. für die Scheibenwischanlage hergenommen werden.

Bevor du zu euphorisch an die Sache rangehst: Laphroaig ist absolut kein Einsteiger-Whisky! Ziemlich schwer, sehr viel Rauch, außerdem ein nicht zu bestreitendes Phenol-Aroma.

Den Geschmack kann ich schwerlich beschreiben, Kenner schon: Salzig, würzig, Seetang, stark.

Wirklich kein schlechter Whisky, aber eher für Fortgeschrittene zu empfehlen. Hol dir stilles, mineralarmes Wasser (nicht unbedingt das Teure aus Schottland selbst, Evian ist von den Herkömmlichen am geeignetsten).
Bevor du den Whisky probierst, nimmst du einen Teelöffel zuhilfe, und gibst 3-5 Tropfen vom Wasser in den Whisky. Leg ein Blatt Papier auf das Glas, so wird sich ein schönes Aroma sammeln. Abnehmen, riechen, trinken, verblüfft sein, dass es um ein Vielfaches besser schmeckt, als ohne Wasser.

Das mit dem Wasser gilt übrigens für alle rauchbetonten Whisky-Sorten. Der Geschmack wird viel runder und milder.

Übrigens auch gut nach dem Essen geeignet, vor allem, wenn man den Geschmack von Zwiebeln, Knoblauch o.ä. loswerden möchte: Der Abgang überdeckt alles. (Whisky-Experten würden sich jetzt schütteln, da der Eigengeschmack des Getränks verfälscht würde..)

[Abwehrtitan]

Zitat von Stiwi

Bevor du zu euphorisch an die Sache rangehst: Laphroaig ist absolut kein Einsteiger-Whisky! Ziemlich schwer, sehr viel Rauch, außerdem ein nicht zu bestreitendes Phenol-Aroma.

Den Geschmack kann ich schwerlich beschreiben, Kenner schon: Salzig, würzig, Seetang, stark.

Wirklich kein schlechter Whisky, aber eher für Fortgeschrittene zu empfehlen. Hol dir stilles, mineralarmes Wasser (nicht unbedingt das Teure aus Schottland selbst, Evian ist von den Herkömmlichen am geeignetsten).
Bevor du den Whisky probierst, nimmst du einen Teelöffel zuhilfe, und gibst 3-5 Tropfen vom Wasser in den Whisky. Leg ein Blatt Papier auf das Glas, so wird sich ein schönes Aroma sammeln. Abnehmen, riechen, trinken, verblüfft sein, dass es um ein Vielfaches besser schmeckt, als ohne Wasser.

Das mit dem Wasser gilt übrigens für alle rauchbetonten Whisky-Sorten. Der Geschmack wird viel runder und milder.

Übrigens auch gut nach dem Essen geeignet, vor allem, wenn man den Geschmack von Zwiebeln, Knoblauch o.ä. loswerden möchte: Der Abgang überdeckt alles. (Whisky-Experten würden sich jetzt schütteln, da der Eigengeschmack des Getränks verfälscht würde..)

Ach Du dickes Ei, und ich hab die Brühe einfach runtergeschluckt, hätte ich auch nur im entferntesten geahnt, welch aufwändiges procedere nötig ist um den "echten" Genuß zu erleben. Nun habe ich im Stile eines Banausen dem Whisky große Schande angetan und muß mich dafür bis ans Ende meienr Tage schämen. Geoutet als "Laie" werde ich mich wieder dem Genuß des fränkischen Biers widmen, da kann man nicht allzu viel falsch machen, einfach Glas ansetzen und wech mit dem Scheiß

[Rieslingrübe]

´

Soviel zur Theorie. Und zur landläufigen Meinung über sog. >>Einsteigerwhiskys<<.

Tatsache ist: alte Laphroaig-Abfüllungen waren/sind noch ungleich torfiger, öliger, jodiger und phenoliger. Aber eben auch fruchtiger, komplexer und weicher (durchaus kein Widerspruch).

Kurzum - einfach viel trinkbarer und wohlschmeckender.
Für den Laien wie den Profi.

In meinen Augen gibt es heutzutage jedenfalls so gut wie überhaupt keinen
'Einsteigerwhisky' mehr. Weder auf Islay - noch in Highlands oder Lowlands.

Verglichen mit Prä1970-Destillaten: alles kratzige, biestige und eindimensionale Massenware großer Konzerne. Egal, was auf der Flasche, in irgendwelchen weitverbreiteten Publikationen sogenannter Koryphäen (ob nun Jackson, Murray, Schobert etc.) oder auf der Homepage der jeweiligen Destillerie auch immer stehen mag.


Nicht umsonst bringen alten Flaschen heute auf Auktionen mitunter das 50fache ihres Verkaufspreises aus den 70er Jahren. Und da schlagen beileibe nicht nur Sammler zu. - Sind auch genug Trinker dabei...


PS: Zum weiteren Vertiefen des Themas eignet sich in meinen Augen jedoch viel besser einer der Feinschmeckerthreads hier am Stammtisch. Und um die Verlagerung der entsprechenden Posts dorthin werde ich nun ausnahmsweise auch mal einen der Mods bitten.

[Stiwi]

Zitat von Abwehrtitan

werde ich mich wieder dem Genuß des fränkischen Biers widmen, da kann man nicht allzu viel falsch machen, einfach Glas ansetzen und wech mit dem Scheiß

Brauchst du mir als vorwiegenden (Weizen-) Biertrinker nicht sagen

[TT-FT]

Ist mir hier zu kuschelig !!
Hai Leute ,

Lasst uns mit dem alten Whiskyviller mal über was Vernünftiges reden/
schreiben ( er fährt z.Zt. eh einen fast schleimigen Kurs !! )

Riesling ( da hat er bestimmt keine Ahnung - falls doch : )
Chardonnay ( schön aus Frankr. , oder Südafrika ) -

speziell für Rr : Das sind Weißwein - Rebsorten . Also Weißweine !


Oder ältere Bandahölzer - wir sind doch eh " nur " Pingpong - Spieler !

Banda - das waren Schläger , mit denen früher sehr viel TT-Spieler spielten !

Hast Du eh keine Ahnung von Rr. , oder ??

[Rieslingrübe]

´

...über was Vernünftiges reden...

Um beim Rebensaft zu bleiben - zum Beispiel über Reno Nonsens, Heinz Schenk und Lia Wöhr ?


Allerdings is Der Blaue Bock ja nun bereits seit 1987 tot...

...und der letzte halbwegs originelle Beitrag hier am Stammtisch aus
hessischer Feder liegt auch schon ein knappes Jahrzehnt zurück...

[nevada]

Hättest Deinen Beitrag ruhig lassen können. Otto Höpfner war schon korrekt Immerhin war er der erste Wirt des blauen Bocks, wenn auch etwas selbstverliebt.

regs nevada

[Rieslingrübe]

´

...zumal Nonsens ja eh nur der Künstlername des guten Renos war.

Tja, ja... selige Schmieren-Tage *


* http://de.wikipedia.org/wiki/Die_Schmiere