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#1
01.08.2007, 20:17
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Wein des Monats - Fuseltipps vom Fach
Was bleibt dem ambitionierten Tischtennisspieler schon im ligaspielfreien Sommerloch - neben ausgiebigen Testreihen mit viel versprechenden Ekelnoppen-Alternativen, giftigen Chinagummis zum Dumpingpreis oder immer neuen, revolutionären Hölzern u. Prototypen aus der Schreinerei ?
Faulenzen natürlich; Küche und Speisekammer auf Vordermann bringen - und für stets adäquate Begleitung des dezenten Mahles sorgen. Da kommt die brandneue 2006er Kollektion der deutschen Paradewinzer gerade recht: nahezu alle VDP-Weingüter haben in den vergangen Wochen u. Monaten im Kabinett- und Spätlesebereich eifrig abgefüllt - lediglich die Spitzen des Sortiments (Auslesen, Erste Gewächse, edelsüße Tropfen) schlummern noch in den Fässern. Nach dem opulenten Ausnahmejahrgang 2005 fällt der Nachfolger naturgemäß etwas schlanker, rassiger und säurebetonter aus. - Gleichwohl ist es einigen Erzeugern mit bevorzugten Lagen gelungen, erneut einige heraus ragende Weißweine mit in Europa, ja weltweit kaum zu schlagendem Preis-Leistungsverhältnis anzubieten. Habe selber gerade zusammen mit anderen Freaks und Leidensgenossen meine alljährliche erste Einkausftour in den relevanten Regionen (vor allem Mosel, Saar & Ruwer, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Nahe u. Franken) beendet. Und werde mir nun erlauben, den geneigten Leser in den kommenden Wochen in loser Folge auf das ein oder andere heraus ragende Schnäppchen hinzuweisen. Unser Wein der Woche kommt diesmal von der Saar - dem Weingut Van Volxem: Hinter der schlichten Bezeichnung ´Saar Riesling´ bzw. ´Alte Reben 2006´ verbirgt sich handselektiertes Traubengut in Spätlesequalität aufwärts - reif, von erstaunlicher Fülle und Finesse. Das Terroir - schwarzer Schiefer, exponierte Hanglagen (Wiltinger Gottesfuß, Pergentsknopp) etc. - wird hier voll zur Geltung gebracht; und dies für schlappe 10 bzw. 14 Knödl pro Buddl (Preise ab Weingut). Fazit: Kaufen und trinken , ragazzi ! - Egal wo, ob über Internet, Händler oder die gehobene Gastronomie. Meine Prognose: diese überragende 2006er Kollektion (sicher ein ganz heisser Tip für 'ne Gault Millau Auszeichnung Ende des Jahres) wird irgendwann in den kommenden Wochen komplett ausverkauft sein; von den vielversprechenden Fassproben der Auslesen etc. zudem nur wenig in den Handel kommen, viel über Reservierungen bzw. direkt an ausgesuchte Restaurants abgegeben... PS: Inhaber dieses aufstrebenden Weingutes ist übrigens Roman Niewodniczanski - der jüngste Spross aus der Bitburger-Dynastie. Der gute Roman besaß Ende der Neunziger löblicherweise keine Ambitionen, an der Herstellung eines zwar weltbekannten, doch mittlererweile bestenfalls noch durchschnittlichen Fuselbieres mitzuwirken. Er ließ sich stattdessen bereits in jungen Jahren einen größeren Teil seines Familienerbes auszahlen und investierte alles in den Erwerb eben dieses Gutes - von dem innigen Wunsch beseelt, fortan mit der Produktion echten Spitzenstoffes auf sich aufmerksam zu machen  ´
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´ Alle Wege münden in schwarze Verwesung.... .. (Georg Trakl) Geändert von Rieslingrübe (01.08.2007 um 20:50 Uhr) 
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#2
01.08.2007, 21:14
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AW: Wein des Monats - Fuseltipps vom Fach
Imglikos Nemea nicht teuer und gut für Leute die liebliche Weine mögen.
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#3
01.08.2007, 21:31
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AW: Wein des Monats - Fuseltipps vom Fach
Zitat:
@Uwe: Klingt interessant...obwohl ich ja eher die Roten mag, wie Du weißt. Bin daher auf Deine erste Rotwein-Rezension in dieser Rubrik gespannt! Gruß  Olaf
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"Wenn Freiheit überhaupt etwas bedeutet, dann das Recht, anderen Leuten das zu sagen, was sie nicht hören wollen." George Orwell (1903-50), eigtl. Eric Arthur Blair, engl. Schriftsteller.
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#4
01.08.2007, 21:43
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Zitat:
 @ Jimih: Übertreib's nicht mit dem Sparkurs, Amigo
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#5
01.08.2007, 21:53
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AW: Wein des Monats - Fuseltipps vom Fach
du kaufst in der falschen Region ein
 komm mal ins Markgräflerland, auch wenn mir die roten hier nicht besonders schmecken, und auch nur wenige weisse...
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#6
01.08.2007, 22:10
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AW: Wein des Monats - Fuseltipps vom Fach
Zitat:
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#7
01.08.2007, 22:20
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AW: Wein des Monats - Fuseltipps vom Fach
Lambrusco, am besten aus der Zweiliter-Flasche.
Erfüllt seinen Zweck insofern am besten, als dass man diesen pseudo-elitären Scheiß hier dann am besten ertragen kann. Gruß vom "Helden der Unterschicht"
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#8
01.08.2007, 22:26
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Zitat:
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#9
01.08.2007, 22:33
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Zitat:
Beim Riesling ist in dieser Anbauregion der gute Andreas Laible aus Durbach die klare Nummer Eins : www.weingut-laible.de ´
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´ Alle Wege münden in schwarze Verwesung.... .. (Georg Trakl)
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#10
01.08.2007, 22:36
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AW: Wein des Monats - Fuseltipps vom Fach
Zitat:
Ich beispielsweise spar' mir jedes edle Tröpfchen vom Munde ab. Und verfahre dabei - ich geb's unumwunden zu - nach der Devise : Quantität vor Qualität. Fahre ich bis dato sehr gut mit; empfehle diese -aus der Not geborene - Strategie insoweit weiter....
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