Wer mag welche Wurst....

[stefan.s]

Zitat von DirkEausM

Komm du mir hier jetzt nicht mit irgendwelchen Grün-/Braunkohlbelehrungen - ich bin Oldenburger Niedersachse - auf dem Gebiet praktisch eine Konifere...

Immerhin was, worüber wir in unserer Doppelzelle kontrovers zu diskutieren hätten...

Ich sag' mal was anderes: Kaminwurz'n aus Südtirol, dazu Schüttelbrot und ', Kalterersee.

[stefan.s]

Zitat von Abwehrtitan

Frage an die Experten,

bei uns gibts das nur im Glas, nach der Diskussion neulich hab ich mir von Kühne mal 2 Gläser angeschafft "nach Oldenburger Art, werde das die Tage mal warmmachen und nen Ring Stadtwurst dazuschmeißen.

Taugt das was "Oldenburger Art" ?

NEIN! Aber da ich davon ausgehe, dass dies eine rhetorisch-ironische Frage ist (wobei man allerdings hinsichtlich des fortgeschrittenen ... des Fragestellers sich nicht zu sicher sein darf), schreibe ich das rezept nicht nochmal rein.

Die Ente ist schon gut...

[Vic Dorn]

Ich steh nicht so auf Würste (mein Freund dafür umso mehr). Allerdings zwingend ist Mettwurst bei Linsen-/Erbsensuppe, Grünkohl oder Sauerkraut. Ich glaub, ich hab es 1 x in meinem Leben geschafft, ne Currywurst komplett aufzuessen. Da stimmte aber auch alles, schön dunkel gebraten (nicht so ne Gummi-Pelle, da hör ich sofort auf mit Essen), klasse scharfe Soße.

[Abwehrtitan]

Zitat von KÖNIGSBLAU04

Schalke-Fans sind Böklunder-Fans

Spass beseite, hier nun meine Favoriten:

1. Weisswürste (egal ob aus München oder aus dem Rest von Bayern)
2. Fränkische Rostbratwurst
3. Original Berliner Currywurst

Es gibt keine fränkische Rostbratwurst, nur die reine fränkische Bratwurst, was Dir als Rostbratwurst verkauft wird sind die Hoenesschen Vergewaltigungen der Bratwurst, "Kalbsbrühwürste" (die sind richtig scheiße, eignen sich nur für den Treteimer), eine fränkische Bratwurst besteht nur aus Schweinefleisch und Gewürzen, basta, im zarten Naturdarm.

[stefan.s]

Zitat von Vic Dorn

Ich steh nicht so auf Würste (mein Freund dafür umso mehr). Allerdings zwingend ist Mettwurst bei Linsen-/Erbsensuppe, Grünkohl oder Sauerkraut. Ich glaub, ich hab es 1 x in meinem Leben geschafft, ne Currywurst komplett aufzuessen. Da stimmte aber auch alles, schön dunkel gebraten (nicht so ne Gummi-Pelle, da hör ich sofort auf mit Essen), klasse scharfe Soße.

Hab' schon verstanden..............


Mein Vorschlag ist aber eher knüppelharte Salami zum knuspern. Das geht auch nicht?

[stefan.s]

Zitat von Abwehrtitan

Es gibt keine fränkische Rostbratwurst, nur die reine fränkische Bratwurst, was Dir als Rostbratwurst verkauft wird sind die Hoenesschen Vergewaltigungen der Bratwurst, "Kalbsbrühwürste" (die sind richtig scheiße, eignen sich nur für den Treteimer), eine fränkische Bratwurst besteht nur aus Schweinefleisch und Gewürzen, basta, im zarten Naturdarm.

Richtig so!

Gut gemacht...

Aber das mit dem Braunkohl, ehrlich, aus'm Glas nur zu Not.

Wenn wir auch bei kalten Würsten sind. 'ne ECHTE spanisch Choriza (?) und GUTE Oliven sind zum Rotwein auch zu geniessen.

[Vic Dorn]

Zitat von stefan.s

Hab' schon verstanden..............


Mein Vorschlag ist aber eher knüppelharte Salami zum knuspern. Das geht auch nicht?

Och, bitte nicht so empfindlich.

Doch, Salami, Leberwurst & Co. mag ich gerne. Dachte, es geht hier mehr um die Heiß-Würste.

[KÖNIGSBLAU04]

Zitat von Abwehrtitan

Es gibt keine fränkische Rostbratwurst, nur die reine fränkische Bratwurst, was Dir als Rostbratwurst verkauft wird sind die Hoenesschen Vergewaltigungen der Bratwurst, "Kalbsbrühwürste" (die sind richtig scheiße, eignen sich nur für den Treteimer), eine fränkische Bratwurst besteht nur aus Schweinefleisch und Gewürzen, basta, im zarten Naturdarm.

Danke für Aufklärung.
Aber die fränkische Bratwurst meinte ich natürlich, mea culpa.

[Vic Dorn]

Der Tiefkühl-Grünkohl von Iglo ist übrigens ganz gut.

[stefan.s]

Zitat von Vic Dorn

Och, bitte nicht so empfindlich.

Doch, Salami, Leberwurst & Co. mag ich gerne. Dachte, es geht hier mehr um die Heiß-Würste.

Bei denen bin ich übrigens - wie so oft - bei Dir!
Das einzige, was WIRKLICH geht, ist die jeweilige BRAUNkohlbeilage.

Currywurst nur mit VIEL guter Soße und Pommes, Bockwürstchen jeder Art nur, wenn's zu sehr knurrt, und bei Bratwürsten höchstens Eine, die dann mit viel scharfem Senf. Das bayrisch-weiße nur vollstramm (allein schon der begriff 'Süßer-Senf'...).

Aber die kalten Sachen...