haute cuisine bei TT-News

[Tony_Iommi]

Zitat von Abwehrtitan

Wenn Deine Currywurstkette die erste Mio eingespielt, natürlich voll versteuert, verklage ich Dich ... meine Geschäftsidee ... und alles hier verankert. Sollte in Amerika möglich sein das Ding zu gewinnen ...

...mein Cousin (hat in NYC bei Morgan Chase ein Praktikum gemacht) hatte mich das vor ein paar Monaten gefragt. Denn was hier gut laeuft sind 'Hot-Dogs with Sauerkraut' und halt der typische Kram (philly cheese steak, etc.).
Currywurst mit Pommes MUSS hier zum Erfolg werden. Vorallem durch den brutal ueberzuckerten Ketchup hier - hier ist ja in allem praktisch Zucker en masse.

[Tony_Iommi]

So, genug geplaudert. Muss mich schliesslich noch gewissenhaft auf die CBI vorbereiten und meine pre-reads durchackern (sagte ich schon, dass ihr es schoen habt?)

Euch noch viel Vergnuegen und eine schoenen Restsommer.....

[Tony_Iommi]

Traditionell findet sich heute wieder der kleine Familienkreis zum “Pre-Thanksgiving Dinner” bei uns ein. Im Gegensatz zu Euch faellt bei uns alles bescheiden aus. Ausserdem feiere ich mein “one year cancer-versary” , schliesselich lag ich ziemlich genau vor einem Jahr unter dem Messer, um die krebszerfressene linke Niere zu entfernen. Aber nun genug des sentimentalen Geheules, hier die Fakten:

- Turkey Breast Roast
- Traditional Stuffing
- Tofurkey Roast *
- Brussels Sprouts
- Mashed Potatoes
- Cream Spinach
- Green Beans Casserole
- Cranberry Sauce
- Stuffed Mushrooms
- Sweet Potatoes
- Apple Crisp (cobbler)


*Ziemlich ausgeglichenes Verhaeltnis zwischen Vegetarians, Vegans und Carnivores heuer, deshalb der Tofurkey.

[Rieslingrübe]

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Eine beliebte Gourmet-Adresse in Holland:

Starkoch Rob Hagenouw und seine Küche der leckeren Schädlinge.

Auf dem Speiseplan steht u.a. Bisamratten-Ragout:
..... https://munchies.vice.com/de/article...iederlande-486 ..


Ein ausführliche Reportage dazu findet sich in der heute erschienenen Ausgabe des Stern (Nr. 5/2017).

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[Rieslingrübe]

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Meine Sparfuchs-Empfehlung zum oben erwähnten Bisamratten-Ragout aus Holland:

Ein Supermarkt-Rotwein aus Frankreich - trocken ausgebautes Grenache/Syrah-Cuvée von der Rhone; Jahrgang 2013, 13 Prozent.

Momentan in einigen Norma-Märkten zum Schnäppchenpreis unter 3 Euronen im Angebot:

........ Norma-Schnäppchen III.jpg .....
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[Flo98]

Auch bei Mc Donalds gibt es jetzt Haute Cuisine.

Gourmet-Burger "Signature Collection" Beef und Chicken.