Die Käse-Ecke

[Vic Dorn]

Saint Agur find ich auch klasse. Ist ein Schimmelpilzkäse. In dem sind irgendwie alle Geschmacksrichtungen.

Dann noch der Höhlenkäse, den ich mit den Fingern nicht anpacke, weil er so stinkt.

Junger Gouda auch gerne. Aber niemals von Frico, der ist kacke geschmackslos. Der von Campina ist sehr gut.

Old Amsterdam auch sehr gut.

[stefan.s]

Nur ALTER Gouda. Jeder Käse MUSS alt sein, außer vielleicht Frischkäse...:-)

und:@Ente: den Wein suchen viki und ich aus. Du hast doch Kathi... Oder willste hier irgendwie insistieren...ups...schon wieder...

[Vic Dorn]

Zitat von stefan.s

Nur ALTER Gouda. Jeder Käse MUSS alt sein, außer vielleicht Frischkäse...:-)

Ja, alten ess ich auch am liebsten. Sehr gut auch Gorgonzola, auch gerne überbacken auf der Pizza oder in Nudelgerichten. Gar nicht geht sowas wie Butterkäse, viel zu laff.

[Vic Dorn]

Zitat von stefan.s

Nur ALTER Gouda. Jeder Käse MUSS alt sein, außer vielleicht Frischkäse...:-)

und:@Ente: den Wein suchen viki und ich aus. Du hast doch Kathi... Oder willste hier irgendwie insistieren...ups...schon wieder...

Ich will trockenen Rotwein!Sofort!

[stefan.s]

Zitat von Vic Dorn

Ich will trockenen Rotwein!

Amselfelder?

[DirkEausM]

Zitat von Vic Dorn

Ich will trockenen Rotwein!Sofort!

Bin ich auch eher für, habe allerdings gelernt, dass man mit lieblichem sogar Engel gefügig machen kann...

Dornfelder für 1,59 tuts

[Vic Dorn]

Zitat von stefan.s

Amselfelder?

Mit Wein kenn ich mich Null aus. Meine Eltern haben manchmal italienischen da, der ist saugut. Beim Italiener trinke ich immer Valpolicella (weil die scheiß Pils haben).

[Stefan W.]

Zitat von bsv-ente

nun Butter bei die Fische:
Was für einen Wein gedenkst du zu dekantieren und welche Käsesorten wirst du für dieses Festmal opfern...

puuh..da musste ich jetzt erstmal meinen kühlschrank durchforsten der leider grad net viel her gibt.

also es wird eine billige käseplatte werden

- brie
- gouda
- leerdamer
- maasdamer
- irgend so ein kömischer französischer kräuterkäse

dazu frisches fränkisches bauernbrot vom bäcker

beim wein bin ich mir unschlüssig

- reserve des princes bordeaux (2006)

oder

- chateau la tonnelle de grillet bordeaux (2003)

mal schauen ... also nix besonderes.

[stefan.s]

Zitat von DirkEausM

Bin ich auch eher für, habe allerdings gelernt, dass man mit lieblichem sogar Engel gefügig machen kann...

Dornfelder für 1,59 tuts

Ach, wieder da? Dann übernehmen wir das mit den Getränken. 'n bißchen zusätzlichen Käse kann man ja auch noch besorgen, dann gibt's aber nix für die Unterhaltungsdamen und -herren, oder?

@vic: würd' mich ECHT interessieren, ganz wirklich.

[DirkEausM]

Zitat von stefan.s

Ach, wieder da?

Ja, war nur kurz gesperrt...
Mit dir Einkaufen stelle ich mir witzig vor... Guten Tag, mein Name ist Stefan.S, ich kaufe hier ein...