Vegane Ernährung

[BlinderBarmer]

Zitat von Petar

Wenn wir vom Tierleid in der Massentierhaltung reden, geht es also gar nicht um das Leid der Tiere. Es geht um das Leid von Menschen, die den Anblick von Nutztieren in der industriellen Landwirtschaft nicht aushalten. Es geht um das Leid von Menschen, die Massentierhaltung nicht als gegeben hinnehmen wollen. Es geht um die enttäuschten Erwartungen von Menschen. Vielleicht sollten Bauern und Tierschützer mal auf dieser Ebene miteinander diskutieren. Vielleicht ist dann eine Verständigung eher möglich."

Es gibt kein Problem, die haben was am Kopf?
Also der heutige verbale Amoklauf spricht nicht dagegen.

[Javaguru]

Zitat von Abwehrtitan

Nein, das gat er ganz sicher nicht gemeint, diese Zweifel teile ich, und bin der erste der einen Tierquäler den er sieht den Arsch langzieht, glaubs oder lass es.

Aber Tiere töten ist ok?

Zitat von Abwehrtitan

Die Erde untertan machen interpretiere ich frei für mich ... ich darf nutzen was gegeben ist, das ich das so verantwortungsvoll wie möglich tun sollte steht für mich außer Frage. Er hat aber keinesfalls gesagt ich darf mich nicht von Tieren ernähren.

Ich interpretiere weiter, er hat mit töten, meinesgleichen gemeint.

So ist das mit den Interpretationen, jeder legt sich die Dinge so zurecht, wie sie für einen selbst (!) am praktikabelsten erscheinen. Dafür kann man schon mal ein paar Tiere über den Jordan schicken, auch wenn es nicht sein müsste.

Zitat von Abwehrtitan

Übrigens steht im entsprechenden Gebot, du sollst, nicht, du darfst nicht, ein Gebot ist kein Verbot.

Newsflash! Ist bei allen 10 GEBOTEN so.
Was sagt uns Dein Statement? Weil es nur Gebote sind, kann man sich aussuchen, welchen man folgt? So wie Tischtennis-Regeln?

Zitat von TT-Else

Geht ja recht hart zu hier...
dann schreib ich jetzt auch noch was dazu:

Meine Nichte hat vor ein paar Jahren angefangen sich vegetarisch zu ernähren...hat auch gut geklappt sie war damals so zwischen 16 und 18 Jahre alt
Dann meinte sie auch sich vegan ernähren zu müssen zum Schutz der Tiere und um sich selber was gutes zu tun.
Unter Ärztlicher Kontrolle hat sie sich umgestellt...ging ungefähr 1,5Jahre gut....

Ich nehme an, ärztliche Kontrolle heißt nur Blutbildkontrolle?
Falls keine körperlichen Abnormitäten vorhanden sein sollten, glaube ich nicht, dass eine ausgewogene, gesunde vegane Ernährung zu den genannten Problemen führt. Das wäre auch eher die Ausnahme.

Buchtipp für Dich und Deine Nichte:
Vegan Klischee adé
Der versierte junge Herr hat auch einen sehr informativen yt-Kanal, wo er ausgiebig und wissenschaftlich auf die kritischen Nährstoffe eingeht:
https://www.youtube.com/channel/UCy8...lhA7RcC6OZffZA

[TT-Else]

Eben nicht! Zusatzprodukte usw. usw. übrigens ..Sie arbeitet bei einer Krankenkasse...und zusätzlich studiert sie erfolgreich Psychologie....falls mal einer die Adresse brauch....einfach mich anschreiben :-))

[Stanglnator]

Zitat von TT-Else

Geht ja recht hart zu hier...
dann schreib ich jetzt auch noch was dazu:

Meine Nichte hat vor ein paar Jahren angefangen sich vegetarisch zu ernähren...hat auch gut geklappt sie war damals so zwischen 16 und 18 Jahre alt
Dann meinte sie auch sich vegan ernähren zu müssen zum Schutz der Tiere und um sich selber was gutes zu tun.
Unter Ärztlicher Kontrolle hat sie sich umgestellt...ging ungefähr 1,5Jahre gut....
dann bekam sie extreme Hautprobleme und massiven Haarausfall (sie hatte sehr schöne lange Haare)..und auch das Blutbild hat nicht mehr soooo gut ausgesehen.
Arzt hat klipp und klar zu ihr gesagt, sie kann so weiter machen...weil es jedem seine eigene Entscheidung ist, wird aber mit den Folgen leben müssen...oder sie stellt ihre Ernährung wieder um...und es wird mit der Gesundheit wieder besser....Sie hat wieder umgestellt...und isst jetzt das was "Ihr" Körper braucht, um Gesund zu sein.
Vlt. war das nur ein Einzelfall...auf jeden Fall isst sie auch wieder Fleisch...denn es geht um "ihre Gesundheit"!

Diese Geschichte hatte ich hier doch schon einmal gelesen

Wohl in einem anderen Zusammenhang.

Sich einfach mal so Vegan zu ernähren ist nicht einfach. Es wird Wissen benötigt um eine Mangelernährung auszuschließen. Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine.

Wenn man zu Faul ist, kann man eine Menge supplementieren. Wenn man sich darum "kümmert" nur B12.

Ich taste mich langsam voran, dabei wird mir bewusst, dass ich trotz Ernährung mit Tierproduken, viele Defizite in der Nährstoffzufuhr habe. Alleine die Empfehlung der DGE einzuhalten ist gar nicht so einfach.

Ich musste mit Erschrecken feststellen, dass Sojajoghurt Natur von Alpro auch tatsächlich nach Joghurt schmeckt und nicht in irgendeiner Form nach Soja :rolleyes

Räuchertofu gebraten auf ein Brötchen mit Senf, und schon hat das mein Leberkäsbrötchen ersetzt

Ich selber habe tatsächlich innerlich ein Problem mit den Begriffen Soja und Tofu in Verbindung mit Vegetarismus oder Veganismus. Kommt mir immer so "ekelig" vor. Keine Ahnung woher das kommt
Gesellschaft, die Leute um mich herum?

Diese Gedanken müssen mal aufgebrochen werden. Ich merke langsam, welche Möglichkeiten in der Küche entstehen wenn ich mal offener bin mit solchen Sachen.

[Wohlfühlbacher]

Zitat von Stanglnator

Räuchertofu gebraten auf ein Brötchen mit Senf, und schon hat das mein Leberkäsbrötchen ersetzt

Echt? Hab mir erst einen bei Aldi gekauft (Bioqualität ). Werd ich morgen mal probieren. Leberkäsersatz?! Bin gespannt.

[BlinderBarmer]

Zitat von Javaguru

Falls keine körperlichen Abnormitäten vorhanden sein sollten, glaube ich nicht, dass eine ausgewogene, gesunde vegane Ernährung zu den genannten Problemen führt.

Dein 'Ich glaube' erklärt mehr als du glaubst.

[TT-Else]

Sorry. aber.. .sie hat keine körperlichen, geschweige denn geistige Mängel !!
Ihr Körper hat es einfach nicht vertragen! Fertig aus Basta !

[User 50717]

Zitat von TT-Else

...

Endlich einmal ein wenig 'Frauen-Spirit'.
Ich vermute, es könnte hier demnächst ungleich harmonischer abgehen.

[Javaguru]

Zitat von TT-Else

Eben nicht! Zusatzprodukte usw. usw. übrigens ..Sie arbeitet bei einer Krankenkasse...und zusätzlich studiert sie erfolgreich Psychologie....falls mal einer die Adresse brauch....einfach mich anschreiben :-))

Psychologie hat jetzt nicht so viel mit Ernährung zu tun, auch der Job bei einer Krankenkasse bedeutet nicht zwangsläufig eine Qualifikation im Bereich vegane Ernährung. Niko Rittenau beschäftigt sich und informiert wirklich umfassend über alle Nährstoffe, kann ich nur dringend empfehlen.

Ist denn herausgefunden worden, welcher Mangel für ihre Probleme verantwortlich war? Oder lag es an einer genetischen Besonderheit?

Zitat von Stanglnator

Sich einfach mal so Vegan zu ernähren ist nicht einfach. Es wird Wissen benötigt um eine Mangelernährung auszuschließen. Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine.

Wenn man zu Faul ist, kann man eine Menge supplementieren. Wenn man sich darum "kümmert" nur B12.

Eine breit pflanzenbasierte Ernährung deckt schon vieles ab und sollte zu keiner Mangelernährung führen, von B12 abgesehen.

Zitat von Stanglnator

Ich taste mich langsam voran, dabei wird mir bewusst, dass ich trotz Ernährung mit Tierproduken, viele Defizite in der Nährstoffzufuhr habe.

Eben. Eine "normale" Ernährung ist auch nicht zwangsläufig gesund. Vitamin D und B12 Mangel ist dort weit verbreitet und ein Apfel am Tag sorgt nicht gerade für eine umfangreiche Vitaminversorgung.

Zitat von Stanglnator

Ich musste mit Erschrecken feststellen, dass Sojajoghurt Natur von Alpro auch tatsächlich nach Joghurt schmeckt und nicht in irgendeiner Form nach Soja

Die Joghurts sind eine kleine Eiweißquelle und enthalten außerdem Vitamin B12, D und Kalzium.

Zitat von Stanglnator

Ich selber habe tatsächlich innerlich ein Problem mit den Begriffen Soja und Tofu in Verbindung mit Vegetarismus oder Veganismus. Kommt mir immer so "ekelig" vor. Keine Ahnung woher das kommt
Gesellschaft, die Leute um mich herum?

Gesellschaftlich von der Fleischfraktion diffamiert etabliert. So wie vegan = extrem, militant, Tofu ist wabbelig und geschmacklich bäh, von Soja wachsen Männern Brüste und Veganer zerstören wegen Soja den Regenwald.
Ich hatte heute noch eine kurze Diskussion an der Kasse mit dem Filialleiter einer Tiernahrungskette, ich war der letzte Kunde. Veganes Bullshitbingo par excellence. Sobald ich eine passende Antwort auf einen seiner bekannten Einwände gab, kam gleich der nächste Einwand. Auch er hat die Frage gestellt, warum es Ersatzprodukte gäbe, die wie Fleisch schmecken, da könne man doch gleich "das Original mit Fleisch" kaufen.
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Ich habe es ihm mehrfach vernünftig erklärt (nicht wie so manchen Sturköpfen hier), verstanden hat er es auch nach drei Anläufen nicht, es folgte sofort "aber Pflanzen leben auch".
Es stecken einfach noch zu viele solcher überholten Denkweisen in den Köpfen, vielfach vorgeplappert, bleibt es im Gedächtnis hängen. Getreu der Binse, dass man eine Lüge nur oft genug wiederholen müsse, bis sie zur Wahrheit wird. Buchen sollst du suchen, Eichen sollst du weichen.
Ich habe den Filialleiter gar nicht erst nach dem Widerspruch bzgl. Haus- und Nutztiere gefragt, dann hätte auf seiner Stirn erst recht tilt gestanden.

Zitat von Stanglnator

Diese Gedanken müssen mal aufgebrochen werden. Ich merke langsam, welche Möglichkeiten in der Küche entstehen wenn ich mal offener bin mit solchen Sachen.

Interessanterweise sagen im Grunde fast alle Veganer, dass das Essen für sie vielfältiger wurde - so viel zum Thema, was man als Veganer überhaupt essen kann, so ganz ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte.

Was_soll_man_denn_noch_essen.jpg

[TT-Else]

Das mit der Psychologie war eine Anspielung...wenn´s jemand nicht verstanden hat tut es mir leid...
die Argumente die du gegen meine Nichte bringst, sind nicht gerechtfertigt...
und zwar in nicht einem Argument....du versucht die Mangelerscheinungen die sie, trotz allem lesen und nachforschen und probieren hatte...auf ein Niveau zu bringen, dass sie zu dumm war um das richtig zu machen...und Nein!
Sie hat keinen genetischen Defekt ...und auch sonst keine körperlichen Gebrechen.

Mit aller Macht hier zu versuchen einen Fehler beim Anwender zu finden,
ist einfach nicht gerechtfertigt...deswegen bin ich jetzt hier auch wieder raus !
....das ist mir zu Trivial