Vegane Ernährung

[Javaguru]

Ja, Logikfehler zeichnen Euch aus. Was wird noch gleich in Brasilien großflächig abgeholzt, um was zu produzieren für wen? Oh, Regenwald. Für Soja-Anbau. Welches als Tierfutter verwendet wird. Das ist jetzt aber ärgerlich.

[mithardemb]

Zitat von Javaguru

Ja, Logikfehler zeichnen Euch aus. Was wird noch gleich in Brasilien großflächig abgeholzt, um was zu produzieren für wen? Oh, Regenwald. Für Soja-Anbau. Welches als Tierfutter verwendet wird. Das ist jetzt aber ärgerlich.

Du meinst jetzt aber nicht wirklich der gesamte Ackerbau in Brasilien besteht aus dem Anbau von Soja.

[Kyuss]

https://www.aktion-agrar.de/lego-was-brasilien/

[Stanglnator]

Anscheinend sehr viel Soja

Nicht nur, das ist klar. Dass ein Großteil des Sojaanbaus in der Welt nur für die Tiermast bestimmt ist, wird keiner bestreiten (können).

Mal sehen wie mein heutiger "Veganer Paprika Weichkäse" wird

[BlinderBarmer]

Zitat von Javaguru

Ich habe den blinden Barmer gefragt. Natürlich kenne ich die Antwort, wollte es aber noch mal von Euch hören. Der BB wird sicherlich auch noch schreiben, dass der Mensch mit seinem Eingreifen sein 2:2 Verhältnis sicher stellt und Teil der Natur ist.

Hast du ja jetzt schon, stimmt ja auch.
Aber wir können uns mal gerne ausmalen, was passiert, wenn man sich die Wildschweine vermehren läßt, bis sie sich nicht mehr ernähren können und ein Großteil verhungert.
Und ob das nicht mehr Tierleid bedeutet, als sie per Blattschuss (aka ohne Leiden) zu entnehmen, BEVOR es zu Hungersnöten bei den Wildschweinen kommt.

Gedankenspiel am Rande: Um eine Population der Anzahl X zu stabilisieren, muss man eine Anzahl Y entnehmen.
Wenn sich die Population verdoppelt, muss man anschließend auch die doppelte Anzahl entnehmen, um diese verdoppelte Population zu stabilisieren.

Ist das gut, weil doppelt so viele Tiere leben, oder ist das schlecht, weil doppelt so viele Tiere möglichst leidfrei erlegt werden?

[Javaguru]

Es bleibt der Eindruck hängen, dass Du einfach geil aufs Töten bist, koste es, was es wolle.

[BlinderBarmer]

Oatly auf der „dunklen Seite der Macht“? Warum Fans den Haferdrink-Hersteller jetzt boykottieren

https://www.businessinsider.de/wirts...-donald-trump/

Alter, jetzt kauf ich mal Hafermilch und bin jetzt der neue Darth Vader?
Danke für nichts.

[BlinderBarmer]

Zitat von Javaguru

Es bleibt der Eindruck hängen, dass Du einfach geil aufs Töten bist, koste es, was es wolle.

Es bleibt der Eindruck, als ob Tierleid egal ist, solange die Tiere nicht von Menschen gegessen werden.

Und um das klar zu sagen, diesen Satz hatte ich aus dem Vorpost gelöscht, weil es mir unnötig aggressiv und pauschal vorkam...

[Javaguru]

Es ist klar, und kein Eindruck, dass Du den Unterschied zwischen vermeidbar und unvermeidbar nicht verstehst.

[Snape]

Vegans For Future schreiben:

Tierfleisch durch #Pflanzenfleisch zu ersetzen, spart rund 90% der
Rohstoffe, der Landfläche und der Emissionen ein - das ist soweit ja
bekannt!
Doch wie sieht das Ganze gesundheitlich aus?
Haben dazu mal etwas für Euch recherchiert...

Dr. Niklas Oppenrieder, Arzt und 2. Vorsitzender der "Physicians
Association for Nutrition e.V.", stellt fest:
"Kohortenstudien mit ausreichend großer Anzahl an Teilnehmer*innen sowie
ausreichend großem Unterschied bzgl. der Exposition (Menge an konsumiertem Fleisch) zeigen eine ganz klare Tendenz auf:
Eine Assoziation zwischen dem Konsum von rotem Fleisch und verschiedenen
Erkrankungen, insbesondere Darmkrebs (Colon-CA), kardiovaskuläre
Erkrankungen sowie deren Risikofaktoren kann insgesamt angenommen werden.
Die vermutlich zugrunde liegenden Mechanismen lassen sich aus
Grundlagenforschung und zeitlich begrenzten Interventionsstudien ableiten;
u.a. wird in diesem Zusammenhang die pathophysiologische Relevanz von
Häm-Eisen, N-Nitrosaminen, heterozyklischen aromatischen Aminen (HAA),
Trimethylaminoxid (TMAO), gesättigten Fettsäuren und Bovine Milk and Meat
Factors (BMMF) diskutiert.
Für verarbeitete Fleischprodukte ist die Assoziation zwischen Konsum und
verschiedenen Erkrankungen, insbesondere dem Colonkarzinom, extrem stark
(insbesondere ab 50 g/Tag), sodass insgesamt von einem Konsum auf
regelmäßiger Basis abgeraten werden muss.

Die Gesamtschau der aktuellen Evidenz aus wissenschaftlichen Studien und
der darauf gründenden Empfehlungen von WHO, World Cancer Research Fund
sowie internationalen Fachgesellschaften beschreibt klare gesundheitliche
Vorteile einer Ernährung, welche zum überwiegenden Teil aus möglichst
unverarbeiteten, pflanzlichen Nahrungsmitteln besteht und nur wenig Fleisch
und weitere Tierprodukte enthält.(...)
“Fleischfrei gesund” lässt es sich also bei entsprechender Gestaltung der
Ernährung aller bisherigen Evidenz nach gut und sicher leben."

Doch wie sieht es mit dem relativ stark verarbeiteten Pflanzenfleisch aus?

Dieser Frage ist ein Team von Medizinern der US-Eliteuni Stanford
nachgegangen:
"Die Forscher rekrutierten insgesamt 32 Testpersonen, die sie in zwei
Gruppen einteilten.
Die erste Gruppe ernährte sich acht Wochen vegetarisch und sollte dabei
mindestens zwei Mal am Tag pflanzliche Fleischersatzprodukte zu sich
nehmen.
Die andere Gruppe bekam mindestens zwei Mal am Tag rotes Fleisch, also
Wurst oder Schnitzel von Schwein, Rind oder Lamm.
Anschließend tauschten die Gruppen für acht weitere Wochen ihre
Ernährungspläne, die Vegetarier bekamen das rote Fleisch, die Fleischesser
den Pflanzenersatz.
Die Forscher überwachten in der Zeit das Gewicht der Probanden sowie die
Blutwerte von Cholesterin und Trimethylamin-N-oxid (TMAO). Besonders
interessierten sie sich für den Letztgenannten, denn TMAO gilt als
Indikator für Herz-Kreislauferkrankungen.
Wie die Stanford-Forscher im "American Journal of Clinical Nutrition"
berichten, sind erhöhte TMAO Werte mit einem 60 Prozent höheren Risiko von
kardiovaskulären Krankheiten verbunden.
Die beiden Ausgangsstoffe Carnitin und Cholin sind vor allem in rotem
Fleisch enthalten. Wer also regelmäßig Rind, Schwein oder Lamm isst, hat
wahrscheinlich höhere TMAO-Level im Blut, so die Vermutung der
Wissenschaftler.

Bei der Datenauswertung erlebten sie allerdings eine Überraschung:
Nach der ersten Phase waren die TMAO-Werte bei den Fleischessern wie
erwartet höher als bei den Konsumenten pflanzlicher Ersatzprodukte.
Nachdem die Gruppen ihre Ernährung vertauscht hatten, sanken zwar die
TMAO-Werte der jetzt vegetarisch lebenden Versuchsteilnehmer, zugleich
stiegen sie aber nicht bei den jetzt Fleisch essenden Probanden.
"Wir hatten nicht geglaubt, dass die Reihenfolge der Diäten eine Rolle
spielen würde", sagte Gardner. Es zeigte sich, dass eine bestimmte
Bakterienspezies, die im Darm das TMAO bildet, sich nur gut vermehren kann,
wenn viel rotes Fleisch gegessen wird. Durch die vegetarische Ernährung
starben diese Mikroben offenbar ein Stück weit aus.
Wer pflanzlichen Fleischersatz aß, hatte zudem auch niedrigere
Cholesterinwerte und verlor über den Versuchszeitraum im Schnitt ein
Kilogramm Gewicht."

Die Verbraucherzentrale Hamburg kommt zu ähnlichen Ergebnissen:
"Für die Produktion pflanzenbasierter Burger werden oft viele Zusatzstoffe
verwendet. Die meisten sind unbedenklich.
Dazu zählen etwa Antioxidationsmittel wie Ascorbinsäure (E 300),
Verdickungsmittel Methylcellulose (E 461), Konservierungsstoffe wie
Calciumacetat (E 263), Geschmacksverstärker (E 511) oder Calciumchlorid (E
509) sowie Aromen.

Durch einen übermäßigen Konsum von rotem Fleisch und den darin
enthaltenen gesättigten Fettsäuren steigt das Risiko ernährungsbedingter Krankheiten.
Gesättigte Fettsäuren sollen sich negativ auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit
auswirken und das Risiko für koronare Herzerkrankungen erhöhen. Auch
Adipositas und Diabetes Typ 2 werden wohl begünstigt.

UNSER RAT:
Die pflanzlichen Burger sind eine gute Alternative zum Fleisch – trotz
Zusatzstoffen.
Probieren Sie die Patties einfach mal!
Es sprechen viele Argumente für diese neuen Produkte und es wäre zu kurz
gesprungen, deren ökologische und ethische Vorteile auszublenden.
Dank der neuen pflanzenbasierten Burger können Vegetarier oder Veganer und
Fleischesser endlich einfacher und entspannter miteinander essen (gehen).
Niemand muss sich bei einer Grillparty mehr ausgeschlossen fühlen. Das
soziale Miteinander wird gestärkt."

Links:
https://pan-int.org/de/german-stellu...n-dab-artikel/
https://www.mdr.de/wissen/veganes-fl...ittel-100.html
https://www.vzhh.de/themen/lebensmit...r-ohne-fleisch