Vegane Ernährung

[JanMove]

Zitat von Fozzi

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Natürlich. Man kann sich bestimmt auch mit Fleisch gesund ernähren. Aber die Fragestellung war ja, ob Vegane Ernährung gesund ist. Die Antworten findet man im wesentlichen in den Texten der Krankenkasse.
Meine These war, dass der deutsche Durschnitts-Veganer sich im Vergleich zum deutschen Durschnittsbürger sicher deutlich gesünder ernährt, weil der ua (!!!) viel zu viel (schlechtes) Fleisch ist, was entsprechende Konsequenzen hat. Und sich der Veganer meistens (nicht immer) mehr mit guter und gesunder Ernährung auseinader setzt (siehe Link Krankenkassen und BfR).
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Deine These beantwortet aber nicht die Frage, ob vegane Ernährung gesund ist. Sie besagt lediglich, dass vegane Ernährung weniger ungesund ist als die Ernährung des Durchschnittsbürgers, was ich ebenfalls bejahen würde. Da liegt allerdings die Messlatte nicht besonders hoch bzw. ziemlich tief, was in erster Linie daran liegt, dass 95% aller Lebensmittel, die man so im Supermarkt kaufen kann, mehr oder weniger Schrott sind.

[hallmackenreuter]

Zitat von Fozzi

Also bitte!? Ich schrieb 100g Nüssen/Samen/Hülsenfrüchte und Du machst daraus 100g Nüsse? Ist das Dein Niveau zu diskutieren?

Welcher Fleischesser diskutiert hier bei diesem Thema auf einem Niveau oberhalb dem eines 6-jährigen Kindes?

Zitat von Fozzi

Natürlich. Man kann sich bestimmt auch mit Fleisch gesund ernähren. Aber die Fragestellung war ja, ob Vegane Ernährung gesund ist. Die Antworten findet man im wesentlichen in den Texten der Krankenkasse.

Die Antwort ist eine Plattitüde:
Man kann sich in jeder Ernährungsform, karnivor ausgenommen, gesund und ungesund ernähren. Keine davon ist automatisch gesund oder ungesund.
Mit Pommes Frites und Wodka ernährt man sich zum Beispiel vegan, aber nicht gerade gesund.

[Fozzi]

Zitat von JanMove

Deine These beantwortet aber nicht die Frage, ob vegane Ernährung gesund ist...

Absolut - aber da stelle ich mal die These auf, dass es darauf nur die "kommt darauf an"-Antwort gibt.

Und die Antwort, die ich kenne und in etwa so bei den Krankenkassen steht ist: wenn man wenige Regeln einhält, ist Vegane Ernährung gesund.

Und Fleisch- und Tierproduktverzehr ist genrell laut Referenz Prof. Leitzmann ungünstig. Ist aber als Leihe für mich schwer nachvollziehbar - das streiten sich wohl auch die Experten. Aber auch da ist die Tendenz wohl eindeutig - weniger ist mehr.

[Fozzi]

Zitat von JanMove

... Da liegt allerdings die Messlatte nicht besonders hoch bzw. ziemlich tief, was in erster Linie daran liegt, dass 95% aller Lebensmittel, die man so im Supermarkt kaufen kann, mehr oder weniger Schrott sind.

Du hattest Deinen Ansatz ja schon Mal grob angedeutet und ich halte den Weg auch für ziemlich vernünftig.

[Wohlfühlbacher]

Zitat von hallmackenreuter

Welcher Fleischesser diskutiert hier bei diesem Thema auf einem Niveau oberhalb dem eines 6-Kindes?

Da schau ich mal wieder rein und was sehe ich: Den kichernden Gosling und persönliche Beleidigung.

The same procedure as every year…

[hallmackenreuter]

Zitat von Fozzi

Du hattest Deinen Ansatz ja schon Mal grob angedeutet und ich halte den Weg auch für ziemlich vernünftig.

Was ist vernünftig daran, Tiere ohne Not ins Schlachthaus zu schicken?

[JanMove]

Zitat von Fozzi

...
Und Fleisch- und Tierproduktverzehr ist genrell laut Referenz Prof. Leitzmann ungünstig. Ist aber als Leihe für mich schwer nachvollziehbar - das streiten sich wohl auch die Experten. Aber auch da ist die Tendenz wohl eindeutig - weniger ist mehr.

Sehe ich auch so. Das ist alles schwer nachvollziehbar, und die Studienlage auch völlig unklar. Habe erst wieder eine Analyse gesehen, die die (Meta-) Studien komplett zerlegt, die angeblich zeigen, dass der Verzehr von rotem Fleisch nun nachweislich krebserregend sein soll. Kann stimmen oder auch nicht. Ich halte das dann auch so, weniger aber dafür qualtative hochwertiger Fleischkonsum, wobei man auf rotes Fleisch auch durchaus ganz verzichten kann.

[Fozzi]

Zitat von JanMove

... Ich halte das dann auch so, weniger aber dafür qualtative hochwertiger Fleischkonsum, wobei man auf rotes Fleisch auch durchaus ganz verzichten kann.

Wobei es ja nicht nur um Fleisch, sondere auch andere Produkte wie etwa fermentierte und nicht fermentierte Milchprodukte geht. Und auch da ist meines Wissens die Wissenschaft nicht einig außer: weniger ist mehr und wenn schon, dann auf gute Qualität achten. Und fast immer (zB außer Fermentierten) so wenig verarbeitet wie möglich.

[Abwehrtitan]

Zitat von Matz0r

Dass er definitiv nicht dumm ist, kann ich bestätigen. Persönlich ist er ein sehr sympathischer Kerl. Ich finde, dass man gute - und auch entspannte! - Gespräche mit ihm führen kann.

Hast du ihm jemals bei der Thematik Veganismus widersprochen, oder Zweifel geäußert?
Ich kenne ihn privat nicht, kann mir aber nicht vorstellen, dass er dort grundsätzlich ein anderes Wesen hat.
Wobei ich einräumen will, ich selbst bin sicherlich hier auch etwas anders als privat, ist wohl jeder, 100 % authentisch geht, denk ich, nur temporär und nicht generell.

Hier tritt er mit einer Frechheit auf, die ich ihm unter 4 Augen keinesfalls durchgehen lassen würde.

[A. Lange]

Ich stehe dazu, dass ich viel Fleisch und Wurst esse!
Und eigentlich zu viel Schokolade und Gummibärchen

Ich hab auch keinen Bürojob und mache jeden Tag eine Stunde Sport.
Hab mir jetzt angewöhnt, jeden Abend zwei Äpfel zu essen.
Zusätzlich nehme ich jeden Tag Vitamin C, ein Multivitaminpräparat,
Vitamin B3+K2, Zink, Omega 3, Kreatin und zwei Eiweißshakes.

Damit fahre ich wunderbar und bin seit Jahren nicht mehr krank gewesen!
Das ist für mich die Hauptsache - und das es schmeckt natürlich