Womit kochen die Profis?

[hennes]

Die werden wohl mit dem gleichen Zeug kochen, wie jeder andere Mensch auch, da es wohl kein Laden gibt, die extra Profi-Zutaten usw. verkaufen.

Vielleicht ist das eine echte Marktlücke

[sunfire]

Zitat von wfox

Ich bin ja untröstlich, daß Nosti besser über Pfannen und Herde Bescheid wußte als Du. Finde Dich damit ab, daß er mehr über Kochen weiß als Du Dir vorstellen kannst.

er ist ja auch nicht zum kochen, sondern zum essen da......

[Nosti49]

Zitat von Nacki

Mensch Nosti, Du Pfosten! Ich meinte doch die Gewichtsschwankungen innerhalb eines Pfannenmodells. Denn Du kannst mir nicht erzählen, daß z. B. eine "FISSLER Pfanne BRATFEIN SE, 28 cm Ø" (http://www.karstadt.de/produktAnzeigen.do?pid=2603310) immer genau das gleiche wiegt wie die andere. Daß Omis Gerät von damals mehr wiegt als die hochmoderne Technik von heute, weiß ich doch selbst.

Mensch Nacki,

ich bevorzuge doch den EIGENBAU ! (ALU weiß/feinblech, kombiniert dreilagig 2/10/4 = 14 mm Gesamtdicke (bei 2mm Alu RH, Balsakern 10 mm/ 2mm VH) mit KSLS-Griff (patentiert)

Garantiert nur 62,5 gr. schwer ! --> leichte Schwankungen bis 65,3 gr. habe ich schon mal beobachtet, war wohl ein schlecht geklöppelter Ausrutscher
Kostet etwas mehr (149,00 EUR zuzügl. 10,00 EUR für einen konischen Griff oder Schiffschraube z.B.)

Und Marken wie Fissler machen den günstigen Preis für ihre Massenware ausschließlich über die Werbung, wie Du ja weißt

Also da kommt doch nicht das schöne Feeling auf....

Falls Du ein Testmodell möchtest, kannst Du Dich ja vor dem nächsten TT-Turnier melden, dann werden wir da mal ne nette Boulette schieben....

[sunfire]

@nosti
hoffe, du hast die pfanne vor benutzung schön lackiert...

[wfox]

Zitat von sunfire

@nosti
hoffe, du hast die pfanne vor benutzung schön lackiert...

Ich versiegele mit Fissler Teflon Coat, der hält auch bei Nackisteaks...

[Nacki]

Zitat von wfox

Ich versiegele mit Fissler Teflon Coat, der hält auch bei Nackisteaks...

Ihr habt doch hier alle die Pfanne heiß hier in diesem Forum, Sprünge in den Schüsseln, nicht alle Tassen im Schrank und seid als Kind zu heiß gebadet worden. Ach weh, wäret Ihr doch in diesem Fall nur mit dem Bade ausgeschüttet worden. Vade retro, Kreisklassus!

[Nosti49]

Zitat von sunfire

@nosti
hoffe, du hast die pfanne vor benutzung schön lackiert...

Das ist ja eines der großen Geheimnisse !
Zwar hat w schon eine gute Versiegelung, aber ich liebe meine "Spezialversiegelung" aus Osteuropa - garantiert gut !
Gilt aber nur für die VH-Seite

Und die RH- Seite muß unbedingt NA (=Nirosta-Alu) glatt sein (BE = Brat-Effizient) !!

Da hab' ich schon die besten Erfolge mit erzielt....

[wfox]

Zitat von Nosti49

Das ist ja eines der großen Geheimnisse !
Zwar hat w schon eine gute Versiegelung, aber ich liebe meine "Spezialversiegelung" aus Osteuropa - garantiert gut !
Gilt aber nur für die VH-Seite

Und die RH- Seite muß unbedingt NA (=Nirosta-Alu) glatt sein (BE = Brat-Effizient) !!

Da hab' ich schon die besten Erfolge mit erzielt....

Hast Du schonmal den "Super Brat" oder den "Halb Gar" getestet?
Angeblich halten beide ja den Saft besser in der Pfanne als alle anderen!

[wfox]

Also das ist ja wohl der Gipfel. Der Koch aus der Nachbarkantine wollte mich disqualifizieren, weil ich vorm Kochen immer am Knoblauch rieche.
Es stimmt, das ich dann einfach besser koche, aber aus seiner Gegend haben zwei Leute Zwiebeln gegessen! Auch vor dem Kochen!!!
Wenn wir so anfangen, können wir ja gleich einpacken!

Wie lautet denn die Regel gegen Zwiebeln? Die werden bei uns nächstes Jahr keinen Bissen essen, sonst lasse ich sie rausschmeissen!
SO!!!

[Büffelschnitt]

Zitat von wfox

Wie lautet denn die Regel gegen Zwiebeln? Die werden bei uns nächstes Jahr keinen Bissen essen, sonst lasse ich sie rausschmeissen!
SO!!![/i]

Bei den Zwiebeln ist einerseits das Herkunftsland entscheidend, anderer seits ob die Zwiebel noch ganz ist oder zerkleinert. Wenn zerkleinert, dann kommt es drauf an, ob mit einem Messer, dem Ultimate Chopper oder nem Zwiebelhacker.
Da die Beweispflicht bei dir liegt, bist du nun vermutlich keinen Schritt weiter.

Ach ja, essen deine Gegner normale Zwiebeln oder Gemüsezwiebeln, oder gar Tulpenzwiebeln?

Gruß, Zwiebelschnitt