Womit kochen die Profis?

[Nacki]

Zitat von Büffelschnitt

Vielleicht koch oder grill ich dann gar nicht mehr und ernähr mich wieder nur von Wasser und Brot.
Aber erst mal sehen, wie sich diese Ernährungsdiskussion noch weiter entwickelt...

Ich weiß nicht, ob das so gesund ist. Gestern meinte der Lagerfeld, er ernähre sich von "Zero-Prozent-Joghurt und Knäckebrot". Dafür hat er aber auch einen Mediziner, der ihn immer wieder mit individuell angepaßten Rezepten über wichtige Zusatzstoffen, es wird sich wohl in der Hauptsache um Vitamine und Spurenelemente handeln, versorgt.
Und ich weiß nicht, Lagerfeld sieht mir nicht so aus, als könne er zwei Topspins hintereinander ziehen.

@Büffelschnitt
Ja, ich meinte das anti-hangover...

[Büffelschnitt]

Und ich weiß nicht, Lagerfeld sieht mir nicht so aus, als könne er zwei Topspins hintereinander ziehen.

Ich glaub sowieso, dass der eher passiv spielt und die Bälle ganz eklig zurücklöffelt.

@Nacki Das Anti Hangover Deo gefällt mir übrigens viel besser als das Duschgel. :-)

[wfox]

Zitat von Nacki

...
Und ich weiß nicht, Lagerfeld sieht mir nicht so aus, als könne er zwei Topspins hintereinander ziehen.
...

Lagerfeld?

Etwa der mit dem Zopf?
Darf er immer noch ohne Haarnetz kochen?

Ggf. sagt ja Noppenfreak mal was dazu, der ist immerhin Bäcker....

w

[schjndler]

Wenn ich sowas hier von Hobby-Köchen lese ist das schon witzig.
Ich habe gestern gegen bei einem Chefkoch mit Maggi gekocht.
Habe 100x gesagt das ich keine Probleme mit Tütensuppen habe und sogar gerne damit koche.
Ich finde es nur arm wenn Köche, besonders ärgerlich bei jüngeren, z.B. bei dem Bohneneintopf verzweifeln und statt zu trainieren ne Fertigsuppe ausprobieren.

Und aus Maus, bringt hier garnix, des Rest lese ich auch nicht mehr.
__________________
... An dieser Modernität essen wir uns krank, - am faulen Frieden, an Feigen, an der ganzen tugendhaften Unsauberkeit des modernen Fastfood. Diese Toleranz und largeur des Herzens, die Alles "verdaut", weil sie Alles "verkocht", ist Frikassee für uns. Lieber eiskalt servieren als unter modernen Tugenden und andren Südwinden!

[wfox]

Zitat von Florry

Ihr Oberköche! lol.... Ihr seid 30 Jahre alt, stated, ob Flugentenbrust oder Hühnerbeine die besseren Knochen liefern, verbringt Stunden im Forum und schreibt nur solche dumme Suppe. Ihr habt alle kein cuisines Talent und niemand von euch bruzelt höher als 1. KK (Anm d. Verfassers: KK = KochKlasse). Das ist der Grund weshalb ihr Kochen posted und süffelt und euch korrekte Meisterköche dieses Bretts auslachen und zugleich genervt sind. Schreibt eure schwachsinnigen Vergleiche (Brot/Brötchen) in private messages oder macht eine Teigtasche auf "von Oberköchen - für Oberköche". Da chillit Ihr dann bloss todo el día... Guten Appetit!

Hi,

zuerst mal kämpfe ich zur Zeit mit einer starken Grippe und bin daher nicht so fit.

Dann gab es in dem neuen Backofen leider eine andere Heizspirale als benötigt.

Die richtige Heizspirale wird morgen eingebaut und dann wird die Küche kurzfristig umgezogen.

Ich hoffe ihr seit bis dahin nicht verhungert.

[wfox]

Zitat von schjndler

Wenn ich sowas hier von Hobby-Köchen lese ist das schon witzig.
Ich habe gestern gegen bei einem Chefkoch mit Maggi gekocht.
Habe 100x gesagt das ich keine Probleme mit Tütensuppen habe und sogar gerne damit koche.
Ich finde es nur arm wenn Köche, besonders ärgerlich bei jüngeren, z.B. bei dem Bohneneintopf verzweifeln und statt zu trainieren ne Fertigsuppe ausprobieren.

Und aus Maus, bringt hier garnix, des Rest lese ich auch nicht mehr.

Schjndler, das einzige, was Du hast, ist keine Ahnung.

Es ist nicht damit getan, nur die neue Tütensuppe einzukaufen. Das geht tatsächlich ziemlich schnell. Aber es kann bis zu drei Tagen dauern, bis die Wasserleitung repariert worden ist. Normalerweise synchronisieren sich die Arbeiter 1x am Tag, und zwar vormittags zwischen 10 und 11 Uhr.

Und es ist nicht damit getan, nur mal eben den Herd anzumachen, die sonstigen Geräte machen auch eine Menge Arbeit, ein Kühlschrank muß eingerichtet werden usw.

Also rede nicht von Dingen, von denen ich nichts verstehe, jawoll!

[Haudruff]

Zitat von wfox

Schjndler, das einzige, was Du hast, ist keine Ahnung.

Es ist nicht damit getan, nur die neue Tütensuppe einzukaufen. Das geht tatsächlich ziemlich schnell. Aber es kann bis zu drei Tagen dauern, bis die Wasserleitung repariert worden ist. Normalerweise synchronisieren sich die Arbeiter 1x am Tag, und zwar vormittags zwischen 10 und 11 Uhr.

Und es ist nicht damit getan, nur mal eben den Herd anzumachen, die sonstigen Geräte machen auch eine Menge Arbeit, ein Kühlschrank muß eingerichtet werden usw.

Also rede nicht von Dingen, von denen ich nichts verstehe, jawoll!

Für diese Antwort hast Du jetzt ein halbes Jahr gebraucht?
Hut ab

[Stoney]

Zitat von Haudruff

Für diese Antwort hast Du jetzt ein halbes Jahr gebraucht?
Hut ab

Ab 40 geht's eben rapide abwärts.

[Nacki]

Zitat von Haudruff

Für diese Antwort hast Du jetzt ein halbes Jahr gebraucht?
Hut ab

Nein, das war nur aus dem Anlaß inspiriert einer Diskussion, bei dem ein Adler (ikarusgleich) dem Feuer der Sonne zu nahe gekommen ist, würde ich sagen.

Zitat von wfox

Es ist nicht damit getan, nur die neue Tütensuppe einzukaufen. Das geht tatsächlich ziemlich schnell. Aber es kann bis zu drei Tagen dauern, bis die Wasserleitung repariert worden ist. Normalerweise synchronisieren sich die Arbeiter 1x am Tag, und zwar vormittags zwischen 10 und 11 Uhr.

Zum Thema Tütensuppen fällt mir noch ein, daß man sich das echt nicht wirklich so einfach machen kann. Ich zum Beispiel lasse mir von meinem Händler die Tütensuppen immer wiegen. Da gibt es nämlich unglaubliche ungeheuerliche Unterschiede. Und die Kundenkontrollwaage benutze ich auch noch zur Sicherheit. Denen kann man nämlich auch nicht immer vertrauen.
Vor Jahren wollte der Händler mir eine von Knorr andrehen, obwohl ich eine von Maggi wollte, und hat tatsächlich behauptet, da wäre doch genau das gleiche drin. Pah, wenn es schon zwischen zwei Tütensuppen der gleichen Marke und Firma so große Unterschiede gibt...

Ansonsten:
http://www.funny-van-dannen.de/lied/uruguay/04-tuet.pdf

[Haudruff]

Zitat von Nacki

Nein, das war nur aus dem Anlaß inspiriert einer Diskussion, bei dem ein Adler (ikarusgleich) dem Feuer der Sonne zu nahe gekommen ist, würde ich sagen.

Na, dann ....